好料理

蔥、姜、幹辣椒、花椒 全部分類

迷迭香：醬排骨
下飯菜
排骨,蔥,姜,桂皮,八角,幹辣椒,生抽,老抽,料酒,糖,鹽
綜合評分 9.4
麻辣藕片
下飯菜
蓮藕,乾紅辣椒,花椒,八角,醋,醬油,白糖,鹽,熟白芝麻
綜合評分 7.7
溫州醬鴨舌
醬
鴨舌,大蔥,老薑,大蒜,料酒,生抽,老抽,冰糖,白糖,鹽
綜合評分 8.9
菜鳥的大菜——水煮肉（附萬能水煮湯底)
快手菜
豬肉,豆芽,海鮮菇,酒,生抽,鹽,黑胡椒粉（可有可無）,澱粉,花椒,幹辣椒,生薑,蔥,香葉,八角,桂皮,郫縣豆瓣醬（水煮紅湯底必備材料）,水/湯/水加濃湯寶,如果加水的話請再加生抽和雞精
綜合評分 7.7
貴州辣子雞
家常菜
三黃雞,乾紅辣椒,姜,大蒜,米酒,生抽,鹽
綜合評分 7.4
【曼食慢語】自制麻辣火鍋底料
辣
郫縣豆瓣,油辣椒,剁椒,花椒,八角,桂皮,丁香,香葉,草果,肉蔻,茴香籽,整粒黑胡椒,幹辣椒,幹豆豉,植物油
綜合評分 8.3
干煸四季豆
快手菜
豆角,豬肉餡,干辣椒,花椒,色拉油,生抽、鹽
綜合評分 8.5
家傳清蒸鯧魚
蒸
鯧魚,咸五花肉（培根）,生抽,鹽,食用油,八角,花椒,蔥姜蒜
綜合評分 8.8
清炖羊肉湯
家常菜
羊肉,大蔥段,姜片（帶皮）,香菜,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.5
香辣蟹
辣
梭子蟹,麻椒,干紅辣椒,白砂糖,鹽,海鮮醬油,蔥，姜，蒜，香菜,料酒，十三香
綜合評分 7.2