好料理
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蔥姜蒜,白糖,米醋,精鹽,水澱粉各適量。
全部分類
鹽水鴨胗
冷盤
鴨胗,蔥段,姜,花椒,香葉,桂皮,八角,鹽,白糖,雞粉,黃酒
綜合評分
7.3
鹽水鴨舌
滷
鴨舌,鹽,料酒,姜,冰糖,八角,花椒,幹辣椒,蔥
綜合評分
9.1
鹽水鴨胗
冷盤
鴨胗,蔥段,姜,花椒,香葉,桂皮,八角,鹽,白糖,雞粉,黃酒
綜合評分
9.1
徽式鹽水鴨
江南小吃
海鹽,姜,蔥,料酒,白芷,草果,八角,花椒粒和粉,糟滷,鴨腿,鴨腸,鴨血,白豆腐乾,鴨胗
綜合評分
7.2
鹽水毛豆
小吃
毛豆,鹽,姜,紅椒
綜合評分
7.8
鹽水鴨肝
冷盤
鴨肝,姜,蔥,料酒,鹽
綜合評分
8.7
鹽水鴨肝
江南小吃
鴨肝,姜,蔥,料酒,鹽
綜合評分
9.7
鹽水毛豆
小吃
毛豆,鹽,姜,紅椒
綜合評分
7.6
蔥姜紅燜魚(附煎魚入味又不破皮的小訣竅)
煎
一斤重羅非魚,香蔥 切絲,姜切絲,食用油,料酒,生抽,老抽
綜合評分
8.6
腌雞蛋 (五香鹽水版)
五香
鹽,花椒,茴香籽,八角,香葉,桂皮,丁香,白酒(我用的56°二鍋頭),糖,雞蛋
綜合評分
9.9
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