蔥，姜，蒜沫 全部分類

蔥姜燜魚泡（魚鰾）

下飯菜

魚泡,大蔥,薑片,輔料隨意（幹辣椒,鹽,料酒,蠔油,老抽,生抽,糖,生粉

綜合評分 8.0

姜蒜炒蟶子（不辣）

辣

蟶子,蔥末,薑末,黃酒,鹽,雞精,料酒,油

綜合評分 8.4

孔雀開屏魚 草魚一條 切成片 用料酒 少許鹽 胡椒粉 醃製一會 然後擺盤 放蔥姜 上鍋蒸5分鐘 出鍋，拿去蔥姜 然後用 紅綠辣子 斜刀切 擺到魚肉上 最後撒上蔥花 加入蒸魚豉油 熱油淋上 ，完成。

蒸

料酒,胡椒粉

綜合評分 9.3

小炒芹菜 蔥薑蒜煸香再炒菜

家常菜

五花肉、芹菜,蒜苗、青紅椒,薑片、油,鹽、生抽

綜合評分 8.5

沒有蔥薑蒜的紅燒豬腳

紅燒

豬腳,菜油，冰糖，黃油,生抽，老抽，蠔油，陳醋,威士忌，熱水,八角

綜合評分 8.6

魚香肉絲~傳統版

魚香

豬里脊肉,冬筍,木耳,蔥,姜,蒜,料酒,醬油,澱粉,泡辣椒或郫縣辣醬,醋,糖,色拉油

綜合評分 8.2

魚香扁豆

魚香

鮮嫩扁豆,幹辣椒,香蔥,姜,蒜頭,植物油,精鹽,醬油,醋,白糖,鮮湯,味精,麻油,水澱粉

綜合評分 7.4

魚香扁豆

魚香

鮮嫩扁豆,幹辣椒,香蔥,姜,蒜頭,植物油,精鹽,醬油,醋,白糖,鮮湯,味精,麻油,水澱粉

綜合評分 8.9

無油鹵肉飯

飯

五花肉,洋蔥,香菇,蒜沫,姜沫,醬油,生抽,料酒,老抽,大料，香葉,冰糖

綜合評分 8.6

干燒慈菇冬筍

素食

冬筍,慈菇,郫縣豆瓣醬,生抽,糖,蔥,姜,蒜,花雕酒

綜合評分 7.3