薑ginger 全部分類

國外也能做的 亂炖 不正宗 可素食

素食

！！蔬菜！！,土豆或番薯tomato or sweet potato,茄子eggplant,柿子，即西紅柿、番茄。不是水果那種 tomato,白菜Chinese leaf,豆角green bean(圖中沒加！),！！葷香！！,清真︰羊油sheep butter,不清真︰培根bacon 或 肥豬肉丁lardon，代替豬肉,！！調料！！,大蒜garlic 一定要放！燉完特香不臭很酥軟,蔥spring onion,薑ginger,八角anise star 英國tesco有售,醬油，生抽，soya sauce,白糖sugar或 代糖產品,！！其他！！,植物油,開水

綜合評分 9.8

懶人版糖醋排骨，好吃到飛起來

下飯菜

豬肋排 rib,生薑 ginger,蔥 scallion,料酒 cooking wine,生抽 soy sauce,黑醋 vinegar,糖 sugar,鹽 salt,水 water

綜合評分 9.6

終極紅糖薑餅【Ultimate Ginger Cookie】

曲奇

低粉,泡打粉,丁香粉（ground cloves）,肉豆蔻粉,姜粉,紅糖,植物油,鹽,糖蜜（unsulfured molasses）,雞蛋,薑糖晶片（crystallized ginger）,糖粉

綜合評分 8.9

聖誕白巧克力薑汁餅乾

餅乾

麪粉（普通麪粉）,小蘇打,鹽,乾薑粉,肉桂粉,丁香,肉蔻,黃油,砂糖,紅糖,雞蛋,蜜糖（下面有做法）,香草汁,白巧克力,紅綠糖霜

綜合評分 7.9

薑母鴨

下飯菜

鴨,老薑,芝麻油,廣東米酒,老抽,白糖,枸杞,鹽

綜合評分 9.9

薑母鴨（姜酒製作）

臺灣小吃

老鴨（兩年生）,黑麻油,姜酒,白芷 三奈 良姜 甘草,丁香 草果 桂皮,薏仁 芡實 蓮心 枸杞 蟲草花,薑片,米酒

綜合評分 7.8

[春季養生]薑黃奶茶，美膚養肌肉護關節

奶茶

薑黃粉,礦泉水,黑胡椒粉,生薑粉,桂皮，八角，小豆蔻，辣椒粉,植物奶或鮮奶,上面的薑黃膏,印度酥油Ghee或椰子油,蜂蜜或砂糖

綜合評分 9.7

薑絲涼拌穿心蓮

冷盤

鮮姜,穿心蓮,酒鬼花生,枸杞,芝麻,白醋30ml，煮薑絲調料,糖35g，煮薑絲調料,味啉20ml，煮薑絲調料,鹽,糖,香油,蒜末

綜合評分 8.1

薑汁穿心蓮

快手菜

穿心蓮,生薑,生抽,米醋,糖,香油,芝麻,鹽,食用油

綜合評分 9.5

薑絲炒麪

面

香菇,青椒,胡蘿蔔,生薑,生抽,鹽,紹酒（可略）,陳醋,鮮麪條,香油

綜合評分 9.3