紐約的私房餛飩 餛飩 不要太瘦的碎豬肉,去皮、腸的,切成1/4英寸長小段的鮮蝦,甜米酒or雪莉酒,醬油,糖,切得很碎的姜末,切碎的蒜,辣豆瓣醬or辣醬,切碎的墨西哥辣椒,切碎的韭菜or切碎的大蔥,綠白各一半,3英寸見方的餛飩皮,攪拌好的小雞蛋,嫩菠菜葉,切碎的香菜,上好的熱雞湯,玉米澱粉,紅辣椒油 綜合評分 7.7
山藥·血糯米八寶飯 年夜飯 血糯米,自制金桔·紅豆沙,壚土鐵棍山藥(蒸熟),自制蜜豆,葡萄乾,白果(炒熟去殼),自制金桔蜜餞,紅棗(去核),黑棗(去核),核桃,桂圓乾(去核),自制豬油/普通燒菜的油,砂糖,幹桂花,時間 綜合評分 9.8