蛋白A 全部分類

蛋白蜂蜜肉鬆麪包（中種）

麪包

高粉,低粉,蛋白,酸奶（牛奶）,酵母,食用油（黃油）,蜂蜜,鹽,蛋黃一個,肉鬆,芝麻，杏仁片

綜合評分 9.1

椰蓉脆餅乾(消耗蛋白)

餅乾

蛋白,黃油,細砂糖,椰蓉,中筋麪粉(普通麪粉)

綜合評分 8.7

焦糖巧克力達克瓦茲杏仁蛋白餅Dacquoise Plénitude《Pierre Hermé 寫給你的法式點心書》

餅

杏仁粉,低筋麪粉,糖粉,蛋白,乾燥蛋白粉,細砂糖,糖粉（用於篩在麪糊上）,可可粉（用於篩在麪糊上）,細砂糖,淡奶油(乳脂含量35%),黑巧克力(可可含量70%),鹽之花(鹽)

綜合評分 9.5

達克瓦茲榛子蛋白餅Dacquoise Mathilda《Pierre Hermé 寫給你的法式點心書》

餅

榛果粉（榛子粉）,低筋麪粉,糖粉,檸檬皮,蛋白,乾燥蛋白粉,細砂糖,糖粉（用於篩在麪糊上）,牛奶巧克力（可可含量40%）,檸檬皮,榛果醬

綜合評分 10.0

糖漿蛋白蛋糕（失敗奶油霜處理）

蛋糕

蛋白,白砂糖,水,低粉

綜合評分 8.0

玫瑰果醬蛋白吐司~天然酵種(波蘭種)

果醬

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),玫瑰花果醬,蛋白,牛奶,鹽,乾酵母,黃油

綜合評分 7.4

【消耗蛋白】免攪無渣快手蛋清冰激凌

冰淇淋

蛋清,淡奶油,糖,檸檬汁或香草

綜合評分 8.7

瑞士乳清蛋白飲料rivella

飲品

新鮮過濾的乳清蛋白液,氣泡水或蘇打水,新鮮擠壓檸檬汁,糖漿或蜂蜜,鮮切檸檬片

綜合評分 9.2

檸檬蛋白派 LEMON MERINGUE PIE ﹣SORTED FOOD

派

＃餅底材料,消化餅乾/黃油餅乾,無鹽黃油,＃檸檬凝乳,新鮮檸檬,雞蛋,黃油,砂糖,玉米澱粉,＃蛋白頂,蛋白,砂糖

綜合評分 7.2

MERINGUE PIE蛋白酥派

派

蛋白酥,蛋清,細砂糖,鹽,幹羅勒,黑胡椒

綜合評分 9.9