蛋白用糖 全部分類

七寸巧克力戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,可可粉,植物油,白糖（蛋白用）,白糖（蛋黃油）,牛奶

綜合評分 9.5

甜栗子磅蛋糕（分蛋）

蛋糕

發酵黃油,紅糖（用白砂糖也行）,蛋黃,蛋白,細砂糖（蛋白用）,一小撮鹽,低粉,切小塊的甜栗子

綜合評分 7.4

沒有溫度計用糖也能校準烤箱

烤箱

白砂糖,錫紙或其他能進烤箱的容器

綜合評分 8.0

玉米面天使蛋糕

蛋糕

蛋白,白砂糖,細玉米面,塔塔粉,鹽

綜合評分 9.7

無油酸奶蛋糕

蛋糕

酸奶,雞蛋,白糖,低粉,玉米澱粉,白醋,香草精

綜合評分 7.1

抹茶櫻花蛋糕

蛋糕

低粉,抹茶粉,中號雞蛋,熱水,玉米油,蛋白用糖,蛋黃用糖,鹽漬櫻花

綜合評分 7.4

細膩綿軟-原味戚風

戚風蛋糕

雞蛋,牛奶,色拉油,低粉,蛋白用糖,蛋黃糊用糖,檸檬汁

綜合評分 7.3

「小山卷」(超經典蛋糕卷)

蛋糕卷

蛋黃,糖,蜂蜜,低筋面粉,蛋白,鹽,糖,黃油,牛奶,草莓,淡奶油,糖

綜合評分 7.1

改良水果磅蛋糕

蛋糕

1. 各種水果干(葡萄干 杏干 西梅 蔓越橘 etc),2. 一個橙子的橙皮用糖漬Orange zest,3. 核桃,4. 黃油,5. 糖 (紅白都可以 也可混合）,6. 大號雞蛋,7. 低筋面粉 cake flour,8. 泡打粉 baking powder,9. 酸奶,10. 牛奶,11. 香草萃取 vanilla extract,橘子萃取 Orange extract,杏仁萃取 almond extract,12. 朗姆酒或其他liquor

綜合評分 7.7

宜家版巧克力草莓裸蛋糕

蛋糕

草莓,雞蛋,蛋白用糖,蛋黃用糖,低筋面粉,巧克力,玉米油,牛奶,檸檬汁,鹽,淡奶油,奶油用糖,藍莓

綜合評分 7.3