好料理

蛋白霜需要︰ 全部分類

魔鬼巧克力蛋糕配瑞士巧克力奶油霜
蛋糕
低筋面粉,鹽,泡打粉,小蘇打,無糖可可粉,糖,牛奶,熱水,植物油,雞蛋,香草精,蛋白,糖,無鹽奶油,黑巧克力
綜合評分 9.3
適合新手操作的戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,細砂糖,玉米澱粉,玉米油,純牛奶,低筋麪粉
綜合評分 7.7
心裏美蛋糕 || 兩種磅蛋糕做法
蛋糕
紅色磅蛋糕：,黃油,糖粉,雞蛋,低筋粉,紅曲粉,香草精,朗姆酒,原色磅蛋糕：,黃油,糖粉,蛋黃,低筋粉,蛋清,糖粉,香草精,朗姆酒
綜合評分 9.6
香草冰淇淋
冰淇淋
雞蛋,白砂糖,朗姆酒,香草精,淡奶油
綜合評分 7.1
黑糖茉莉戚風（超Q潤戚風手法）
下午茶
茉莉花茶A,水,蛋黃,黑糖末A,米糠油,低粉,茉莉花茶B,蛋白,黑糖末B,茉莉花茶C
綜合評分 8.7
《偽裝者》明臺愛吃的花生酥
餅乾
黃油,低筋麪粉,糖粉,雞蛋,花生碎
綜合評分 7.1
完美輕乳酪芝士蛋糕（不開裂、不回縮、不收腰、入口即融）
蛋糕
奶油乳酪,黃油,牛奶,淡奶油,————————,玉米澱粉,牛奶,————————,雞蛋,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 10.0
草莓蛋糕卷
蛋糕
低粉,融化黃油,蛋黃,白砂糖,蛋白,白砂糖
綜合評分 9.5
不塌陷的紙杯蛋糕
紙杯蛋糕
雞蛋,白砂糖（蛋黃）,白砂糖（蛋白）,低筋粉,牛奶,玉米油
綜合評分 7.7
核桃蛋糕
蛋糕
黃油,紅糖（原方子90g）,蛋黃,核桃酒(我沒放，沒有）,朗姆酒,朗姆酒（泡葡萄干用）,香草精,核桃糊（料理機打碎）,5mm的核桃碎(領會精神),葡萄干(原方100克，浪費),蛋白,紅糖,高筋面粉,泡打粉,肉桂粉
綜合評分 7.0