蛋白霜需要︰ 全部分類

小嶋的舒芙蕾乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,無鹽黃油 （發酵型）,蛋黃,細砂糖1,玉米澱粉,牛奶,蛋白,細砂糖2

綜合評分 7.2

嘔心瀝血的戚風蛋糕（附送失敗原因大彙總）

蛋糕

6寸陽極活底模一個,色拉油,牛奶,低筋麪粉,玉米澱粉,蛋黃,蛋白,綿白糖,檸檬汁,鹽

綜合評分 8.6

夏日深處：玫瑰荔枝覆盆子慕斯

慕斯

玫瑰海綿蛋糕,雞蛋2個，糖60g，牛奶30g，黃油20，玫瑰醬20g，低粉80g,玫瑰慕斯,淡奶油100g，糖5g，牛奶35g，玫瑰醬15g，吉利丁3g,荔枝果凍,荔枝茸150g，吉利丁5g，糖10g，荔枝6個,荔枝慕斯,荔枝茸75g，淡奶油85g，吉利丁3g，糖12g,覆盆子果凍,覆盆子泥110g，吉利丁5g，糖10g,荔枝牛奶鏡面,牛奶120g，水30g，荔枝茸100g，糖20g，吉利丁5g

綜合評分 9.6

舒芙蕾芝士蛋糕

蛋糕

kiri奶油乳酪,總統無鹽黃油,蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,蛋白,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 9.7

不回縮杯子蛋糕cupcake

蛋糕

雞蛋,細砂糖1（加蛋黃裡）,牛奶,色拉油,低筋粉,細砂糖2（加蛋白裡）,檸檬汁,玉米澱粉,大號裱花袋,耐高溫紙杯

綜合評分 9.3

菜鳥戚風蛋糕 6寸

蛋糕

雞蛋,玉米油,細砂糖（全部用於打蛋白）,純牛奶（或者是橙汁),低筋麪粉

綜合評分 7.1

「桜の呼吸」粉紅戚風

烘焙

雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖（蛋黃用）,玉米油,紅曲溶液,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,紅曲粉（蛋白用）,白醋

綜合評分 8.6

送你一顆心之小熊餅乾

餅乾

黃油,低筋麪粉,生蛋黃,糖粉,紅曲粉

綜合評分 9.3

榴蓮芝士蛋糕

蛋糕

消化餅乾,黃油,奶油乳酪,細砂糖,淡奶油,原味酸奶,雞蛋中尺寸,榴蓮肉,玉米粉,檸檬汁

綜合評分 7.9

意式奶油霜

蛋糕

海綿杯子蛋糕,黃油,細砂糖,水,蛋白,香草汁,可可粉,裝飾糖

綜合評分 7.0