好料理

蛋糕層夾餡淡奶油A 全部分類

抹茶迷你蛋糕卷——有情義的奶油霜
西式早餐
蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,鹽,植物油,室溫水,低粉,抹茶溶液,蛋白,細砂糖（蛋白用）,檸檬汁,無鹽黃油,糖粉,鮮奶（室溫）,濃稠型原味酸奶（室溫）
綜合評分 8.4
抹茶迷你蛋糕卷——有情義的奶油霜
西式早餐
蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,鹽,植物油,室溫水,低粉,抹茶溶液,蛋白,細砂糖（蛋白用）,檸檬汁,無鹽黃油,糖粉,鮮奶（室溫）,濃稠型原味酸奶（室溫）
綜合評分 8.8
淡奶油奶油霜(適合裱花)
奶油霜
淡奶油,黃油,木糖醇,檸檬汁,香草精（可不加）
綜合評分 7.2
手撕椰蓉吐司——集美貌與美味一身、消耗淡奶油的吐司
吐司
高筋麪粉,低筋麪粉,糖,鹽,酵母,淡奶油,牛奶,蛋液,椰蓉,細砂糖,奶粉,全蛋液,淡奶油
綜合評分 7.3
淡奶油奶油霜(適合裱花)
奶油霜
淡奶油,黃油,木糖醇,檸檬汁,香草精（可不加）
綜合評分 9.3
淡奶油粗砂司康
司康
中筋或低筋麪粉,淡奶油,黃油,細砂糖,鹽,全蛋液（不含表面塗抹部分）,泡打粉,蔓越莓幹,粗砂糖
綜合評分 9.3
黃豆麪淡奶油司康
司康
中筋麪粉,淡奶油,熟黃豆粉,蔓越莓幹,白砂糖,鹽,泡打粉,軟質乳酪（奶油乳酪或馬斯卡朋）,熟黃豆粉,糖粉,淡奶油（調節濃稠度）
綜合評分 9.1
橙香淡奶油司康
下午茶
橙子,普通麪粉,泡打粉,糖,鹽,淡奶油,額外的麪粉
綜合評分 8.0
淡奶油司康（酵母版）
司康
高筋麪粉,黃油,淡奶油,細砂糖,雞蛋,酵母,鹽,蛋黃液（塗抹表層）
綜合評分 7.0
橙香淡奶油司康
下午茶
橙子,普通麪粉,泡打粉,糖,鹽,淡奶油,額外的麪粉
綜合評分 8.3