好料理

蛋糕體：黑巧克力 全部分類

安格斯蛋糕體的巧克力慕斯
蛋糕
牛奶,砂糖,蛋黃,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,鮮奶油（7分發）,可可含量65%的黑巧克力（切碎）
綜合評分 7.4
安格斯蛋糕體的巧克力慕斯
蛋糕
可可含量70%黑巧克力,安格斯醬,牛奶,砂糖,蛋黃,吉利丁粉,水(吉利丁用水),鮮奶油
綜合評分 8.2
Bûche de Noël chocolat framboise 聖誕樹樁蛋糕（覆盆子黑巧克力）
蛋糕
biscuit pâte 　 choux,cr　meux chocolat noir,ganache chocolat noir framboise
綜合評分 9.5
黑巧克力乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,黑巧克力,巧克力蛋糕片,細砂糖,蛋黃,酸奶油,玉米粉,蛋白
綜合評分 7.5
黑巧克力奶油蛋糕
蛋糕
淡奶油,黑巧克力,細砂糖
綜合評分 7.3
黑巧克力淋醬蛋糕/解決剩餘巧克力的好辦法
蛋糕
黑巧克力,牛奶,奶粉,低筋麪粉,雞蛋,糖,白醋,玉米澱粉,白糖
綜合評分 9.0
黑巧克力甘納許奶油戚風cupcake蛋糕杯
烘焙
小杯戚風蛋糕,黑巧克力（甘納許）,淡奶油（甘納許）,淡奶油
綜合評分 9.0
黑森林蛋糕——PH的蛋糕體
蛋糕
A：黑巧克力,A：蛋白,A：蛋黃,A：杏仁膏,A：砂糖,B：淡奶油,B：細砂糖（加入到淡奶油的）,B：酒漬櫻桃,B：黑巧克力,B：櫻桃酒,B：細砂糖,B：水
綜合評分 7.9
黑貝殼（威士忌黑巧克力瑪德琳）
烘焙
低筋面粉,黑可可粉,泡打粉,細砂糖,黑巧克力,含鹽黃油,威士忌,雞蛋（帶殼約重65g）
綜合評分 9.4
消滅淡奶油：黑巧克力冰激凌
冰淇淋
蛋黃,黑巧克力,牛奶,糖粉（家裏沒砂糖了，就用糖粉，也很合適）,淡奶油1,淡奶油2,朗姆酒,檸檬汁
綜合評分 7.3