裝飾用覆盆子（冷凍） 全部分類

墨西哥糊等四種面包裝飾用糊

面包

黃油

綜合評分 9.7

餅乾甜甜圈 曲奇餅乾底 甜品臺裝飾用餅乾

餅乾

無鹽黃油,低筋麪粉,糖霜,蛋黃液（原配方全蛋液）,黑巧克力或者帶顏色的巧克力,裝飾

綜合評分 8.7

#2014聖誕節#Mini聖誕糖霜餅干-可愛裝飾糖聖誕樹

聖誕節

綠色糖霜（Flood狀態）,白色（原色）糖霜,可食用銀色圓珠,聖誕色裝飾糖

綜合評分 8.3

三層浪漫慕斯（鮮花裝飾）

慕斯

益力多藍莓慕斯,巧克力櫻桃慕斯,摩卡咖啡蛋糕,裝飾,淡奶油,芝士,咖啡,糖,巧克力少許,白康乃馨,其他小花,紅玫瑰,粉玫瑰

綜合評分 10.0

冷凍奶油乳酪 芝士的使用-輕乳酪/芝士蛋糕

蛋糕

奶油乳酪（冷凍20天）,牛奶,黃油,低筋麪粉,雞蛋（55g左右/個）,糖粉

綜合評分 9.4

冷凍過夜的天然酵種藍莓粗糧司康

司康

中粉,全麥粉,泡打粉,小蘇打,鹽,褐色糖（沒有可用紅糖或者黃糖代替）,黃油， 冷藏切小塊,燕麥,鮮奶油,天然酵種（100%水粉比例）,新鮮或者冷凍藍莓

綜合評分 8.5

冷凍藍莓冰沙

甜品

冷凍藍莓,冰塊

綜合評分 8.1

puff pastry（冷凍酥皮）版蛋黃酥（可類推至其他酥皮點心）

糕點

puff pastry,熟咸蛋黃,豆沙,生蛋黃,黑芝麻或其他你喜歡用于裝飾的堅果類

綜合評分 8.4

蛋糕裝飾手法分析總結（總結了目前主流的幾種裝飾手法）

蛋糕

芝士轉印,奶油霜轉印,奶油霜彩繪,淡奶油彩繪,虛實毛茸茸背景

綜合評分 8.5

巧克力玫瑰裝飾蛋糕

蛋糕

巧克力落葉蛋糕裡的蛋糕坯

綜合評分 8.9