西餐香料 全部分類

羊蠍子火鍋(含香料配方)
火鍋
1.羊蠍子 、花椒、八角,2.棒骨高湯,3.洋蔥 半顆; 香菜 兩株;,4.姜、蔥、蒜、幹辣椒、花椒、生抽、老抽、豆豉(我放的老乾媽)、紅糖,5.【重要的滷料包】桂皮、小茴香、乾薑、良姜、砂仁、丁香、山奈、北芪、白芷、生地、蓽撥、草果、香葉、,6.郫縣豆瓣、火鍋料(少量)、幹辣椒、花椒
綜合評分 9.2
香料辛辣水果沙拉Spiced fruit salad
沙拉
細砂糖,姜,鳥眼辣椒(可用小米椒),檸檬汁及檸檬皮屑,混合水果(見步驟1)
綜合評分 8.3
【挑動味蕾】香料棉花糖熱可可杯子蛋糕
蛋糕
中筋面粉,低筋面粉,肉桂粉,肉豆蔻粉,辣椒粉,泡打粉,海鹽,可可粉,咖啡粉,熱開水,無鹽黃油,細砂糖,淡奶油,雞蛋,朗姆酒,牛奶,奶油奶酪,無鹽黃油,朗姆酒,肉桂粉,糖粉,黑巧克力醬,迷你棉花糖,肉桂枝
綜合評分 8.2
自制好吃簡單又百搭的西餐萬能油-香蒜黃油
西式
黃油,蒜頭,西洋芹(香菜可代替),鹽
綜合評分 8.6
西餐系之雪花肉意面
西式
和牛(雪花肉),西蘭花仔,白蘑菇,蘑菇醬,胡椒,海鹽,水,黃油,蒜末
綜合評分 9.9
西餐廳版原味奶茶
奶茶
濃縮紅茶液,牛奶,鮮奶油,(香草)糖漿,香草精(備選),熱水
綜合評分 8.9
學會這六款酥皮做法,西餐甜點便出師了一半
面包
黃油、鹽、雞蛋、面粉
綜合評分 9.3
香料熱飲酒Mulled Wine∣約翰的小廚房
紅酒,楓葉糖漿,橙子,肉桂,八角,丁香,小豆蔻,肉桂(裝飾用)
綜合評分 8.6
香料最少的紅燒牛肉面
牛肉(我用的牛腱肉),大料,大蒜,白酒,老抽,白糖,面,香菜
綜合評分 7.5
印巴美食(素)-- 香料奶茶 Masala Chai
奶茶
紅茶包,姜片(稍微搗搗),黑胡椒(搗碎),豆蔻籽(Cardamom)搗開,丁香,桂皮,糖適量,水,全脂牛奶適量
綜合評分 8.4