1、將豆沙分成20克一粒,搓圓,壓扁將蛋黃和其它配料放置進去,封口備用。 2、、酥皮:月餅粉120克+低筋粉120克+糖霜20克+細鹽2克+豬油70克+水110克。 所有材料放置到和麪機,用和麪機2檔(33分鐘)即可。取出醒面30分鐘。 3、油皮:低筋粉1 月餅 雞蛋,豆沙,月餅粉,低筋粉,豬油,細鹽,芝麻,肉鬆 綜合評分 7.5
夏日糖水的3+1種有愛吃法「廚娘物語」 視訊菜譜 [ 清新紅豆薏仁茶 ],紅豆,薏仁,冰糖,[ 大大大果粒黃桃 ],黃桃,冰糖,[ 冰冰糖檸檬雪梨 ],雪梨,冰糖,檸檬冰塊,[ 綿綿蓮子綠豆沙 ],綠豆,百合,蓮子,冰糖 綜合評分 7.7
1.將麥芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬製。 2.蛋清打發 3.當糖鍋裡的糖熬製到140度時候分批加入到蛋清中攪拌 4.趁熱放入黃油,奶粉。(多攪拌,不然會有奶粉的顆粒感)放入杏仁 5.攪拌均勻後出鍋,倒在烤盤上用擀麪丈碾到自己想要的高度。 6.冷卻切塊,包 烤箱菜 蛋清,麥芽糖,白砂糖,水,奶粉,黃油,杏仁 綜合評分 7.6
免烤美綠巧克力乳酪蛋糕[No-Bake Milo Chocolate Cheesecake] 免烤 餅底,120克 巧克力餅乾,60克 牛油,融化,乳酪餡料,250克 奶油乳酪,溫室軟化,4湯匙 糖粉,過篩,1茶匙 vanilla香精,1湯匙 蘭姆酒 (可不加),50克 美綠粉,100毫升 熱牛奶,50克 半甜巧克力,1.5湯匙 魚膠粉+3湯匙水,250克 植物性奶油,美綠巧克力醬,120克 半甜巧克力,10克 牛油,80克 動物性奶油,1湯匙 美綠粉 綜合評分 9.5