覆盆子泥110g,吉利丁5g,糖10g 全部分類

每顆美棘 達人秀︰活靈活現的魚形果凍
果凍
吉利丁粉,沙棘汁
綜合評分 7.5
清爽荔枝慕斯
慕斯
新鮮荔枝果肉(我用的妃子笑),檸檬汁,原味酸奶(我用的光明莫斯利安),細砂糖,吉利丁片,動物性淡奶油(我用的藍風車),坯體中的可可粉建議使用法芙娜
綜合評分 7.5
意式奶凍 panna cotta
甜品
淡奶油,白糖,牛奶,吉利丁片,香草精
綜合評分 7.3
茉莉花醬(濃稠、有淡淡的花香)
茉莉花,太古糖漿,吉利丁片,洋槐蜜,檸檬汁,茉莉純露(食品級)
綜合評分 8.6
清爽荔枝慕斯
慕斯
新鮮荔枝果肉(我用的妃子笑),檸檬汁,原味酸奶(我用的光明莫斯利安),細砂糖,吉利丁片,動物性淡奶油(我用的藍風車),坯體中的可可粉建議使用法芙娜
綜合評分 10.0
最適合情人節的愛心蛋糕,滿滿驚喜,濃濃愛意~四重巧克力味,表白首選!
蛋糕
雞蛋,糖,食用油(除橄欖油、花生油),水,低筋麪粉,紅曲粉,可可粉(推薦法芙娜),(如果沒有紅曲粉、可可粉,可直接用紅色色素代替,水的用量降到20g),蛋黃,白巧克力(推薦法芙娜),牛奶,淡奶油(巧克力液用),吉利丁片,淡奶油(打發用),朗姆酒,牛奶,糖,可可粉(推薦法芙娜),吉利丁片,見我另一個菜譜
綜合評分 7.9
香芒慕斯
慕斯
百香果汁,芒果肉(小臺芒首選),涼開水,檸檬汁,糖粉(舒可曼),淡奶油,吉利丁片(建議用丁片),芒果切丁(裝飾或夾餡)
綜合評分 8.0
芒果牛奶布丁
布丁
牛奶,芒果,吉利丁片,砂糖,布丁模具
綜合評分 8.0
草莓酸奶慕斯蛋糕
慕斯
雞蛋,低粉,玉米油,細砂糖,水,芒果丁、草莓丁,草莓(切成兩半),原昧酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,配方外黃油(融化後刷模具壁),草莓(切片)
綜合評分 7.7
提拉米蘇蛋糕
蛋糕
吉利丁片,淡奶油,馬斯卡彭芝士,百利甜酒(力嬌酒),細砂糖,蛋黃,水,#裝飾,防潮糖粉╱防潮可可粉
綜合評分 8.3