詳細用料見以下圖文。 全部分類

拜拜葡萄干蛋糕（7寸）極詳細制作步驟圖

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,玉米油,糖,牛奶,葡萄干,用具︰,一大一小不��鋼盆各一個,　膠攪拌刀,面粉細篩,電動打蛋器,錫紙,電子稱,7寸蛋糕模具（8寸模具 可以選擇65g以上的雞蛋）

綜合評分 7.5

詳細步驟配圖的八寸基礎戚風（可換算6寸，抹茶味，咖啡味）

戚風蛋糕

低筋粉,水,油,細砂糖,鹽,蛋（每個帶殼60克左右）

綜合評分 9.2

油封鴨（詳細步驟，多圖）

家常菜

鴨子,蘋果,胡蘿卜,蔥,檸檬,百里香,黃油,橄欖油,白葡萄酒,15%淡奶油,海鹽,黑胡椒,蒜蓉,醬油

綜合評分 9.7

廣式蓮蓉（豆沙）蛋黃月餅（超詳細步驟）

月餅

普通中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃液,蓮蓉（或豆沙，五仁，椰蓉……）,鹹蛋黃（真空包裝）,玉米澱粉

綜合評分 8.5

廣式蓮蓉（豆沙）蛋黃月餅（超詳細步驟）

月餅

普通中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃液,蓮蓉（或豆沙，五仁，椰蓉……）,鹹蛋黃（真空包裝）,玉米澱粉

綜合評分 7.7

六寸戚風蛋糕胚(步驟詳細適合新手)

蛋糕

白砂糖(蛋白霜),白砂糖(蛋黃),低筋面粉,玉米油,酸奶(或牛奶),雞蛋,刮刀,廚房秤,電動打蛋器,六寸活底模具

綜合評分 9.6

溫泉蛋咖哩包（超詳細）

咖哩

雞蛋,冰水,蒜頭,洋蔥,紅蘿蔔,土豆,肉糜（絞肉）,高湯（或水）,咖哩塊,高筋麪粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,水,酵母,雞蛋,食用油,麪包糠

綜合評分 7.0

經典版蛋黃酥 高顏值中式傳統美食 最順手的配方&最詳細的製作過程及各種注意事項

小吃

普通麪粉,白砂糖,水,黃油,低筋麪粉,黃油,紅豆沙,鹹鴨蛋黃

綜合評分 8.2

日式煉乳面包（詳細整形圖）

日式

金像高粉,細砂糖,鹽,煉乳,牛奶,我用奶粉20克和溫水130克,酵母,黃油,煉乳醬,黃油,煉乳

綜合評分 7.5

絕對驚呆所有人的彩虹心曲奇（26張超詳細圖步驟絕對良心）

曲奇

無鹽黃油,糖粉,香草精,鹽,蛋黃,低筋麪粉,色素,彩色糖豆,蛋白,水

綜合評分 8.8