調味：六月鮮豆瓣醬，郫縣豆瓣醬，孜然粉，蠔油，食用油，鹽，味精，糖。料酒 全部分類

醬燜尖椒牛柳

醬

小尖椒,牛裏脊肉,四川郫縣辣醬,海天黃豆醬,大蒜,色拉油,料酒,老抽,雞精,生粉,生抽

綜合評分 7.4

史上最詳盡經典川菜【魚香肉絲】

魚香

【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、

綜合評分 7.7

魚香貓耳朵

魚香

貓耳朵,青椒,香菇,蝦,番茄醬,郫縣豆瓣,高湯,蔥蒜末,乾紅辣椒,溼澱粉,鹽,白糖,醋,生抽（加加味極鮮）

綜合評分 9.4

醬炒年糕

醬

年糕,甜麪醬或豆瓣醬或別的醬,配菜有就放,油

綜合評分 7.4

幹鍋臘肉蟹味菇

幹鍋

蟹味菇,臘肉,香芹1小把,幹辣椒6個,大蔥1段,大蒜3-4瓣,姜3片,郫縣豆瓣醬,李錦記麻辣醬,花椒,生抽,老抽,白糖

綜合評分 7.5

幹鍋臘肉蟹味菇

幹鍋

蟹味菇,臘肉,香芹1小把,幹辣椒6個,大蔥1段,大蒜3-4瓣,姜3片,郫縣豆瓣醬,李錦記麻辣醬,花椒,生抽,老抽,白糖

綜合評分 9.2

醬爆田螺

醬

田螺肉,蔥姜蒜,芫荽,郫縣豆瓣醬，辣椒醬,料酒

綜合評分 8.9

上海辣醬面

面

土豆,茭白,五花肉,豆腐乾,郫縣豆瓣醬,甜麪醬,味精（可不放）,蔥花,薑末,雞汁,糖

綜合評分 8.2

上海辣醬面

面

土豆,茭白,五花肉,豆腐乾,郫縣豆瓣醬,甜麪醬,味精（可不放）,蔥花,薑末,雞汁,糖

綜合評分 8.2

青蒜辣醬炒肉絲

辣

青蒜,豬肉絲,郫縣豆瓣,老抽,生抽,澱粉,清水,香油,料酒,糖,鹽,水澱粉

綜合評分 7.1