調料部分: 全部分類

彼得海鮮-家常菜治愈系萌食之麻辣香鍋
快手菜
蘭花蚌,扇貝丁,魚豆腐,章魚丸,跳跳蝦,青蝦,花菜,豆腐皮,金針菇,香菇,麻椒,麻椒油,胡椒粉,辣椒醬,辣妹子,花椒,辣椒塊,紅99火鍋底料,麻婆豆腐調料,白糖
綜合評分 7.9
重慶糊辣殼小面(附油辣子做法)
早餐
糊辣殼做的油辣子,花椒粉,味精,醬油,姜蒜水,蔥花,榨菜粒,調散的芝麻醬,豬油
綜合評分 9.6
石鍋魚
火鍋
魚,豆芽,香菜,祕製紅油辣料
綜合評分 9.7
寧夏涼皮
小吃
涼皮,麪筋,黃瓜,西紅柿,香菜,蒜,砂糖,鹽,雞精,香油,生抽、老抽、香醋,黃芥末,辣椒油,熟的白芝麻,祕方調料
綜合評分 8.3
茄子肉丁打滷麪
去皮五花肉,茄子,麪條,西紅柿,綠尖椒,大蒜,生抽,料酒,甜麪醬,蠔油,糖,香油,鹽
綜合評分 9.7
臺式滷肉飯(零基礎包教包會)
精五花肉/下五花肉,雞蛋,金蘭醬油膏(下廚房市集有售),義峰油蔥酥(下廚房市集有售),信牌滷料包(下廚房市集有售),紅標料理米酒(可選)(下廚房市集有售),單晶冰糖(可選),完全不需要另加鹽和味精了
綜合評分 8.3
【曼食慢語】自制香腸
下酒菜
去皮豬肉,鹽,糖,高度白酒,腸衣(豬小腸),香腸專用漏斗(或是用塑料飲料瓶,擷取離瓶口10cm的一段),15cm長的棉繩,縫衣針,細擀麪杖(可以用幾根筷子綁在一起)
綜合評分 8.5
完美版奧爾良烤翅根
烤箱
雞翅根(或雞中翅),橄欖油,奧爾良醃料,水,蜂蜜
綜合評分 7.7
豬肉脯
零食
九成瘦的豬肉,玫瑰露酒,生抽,魚露,煲仔飯豉油(甜醬油),糖,黑胡椒,麥芽糖
綜合評分 8.0
韭菜雞蛋餡餃子
餃子
韭菜,雞蛋,王守義十三香,姜,鹽,細粉
綜合評分 7.4