調料︰辣椒面、花椒面、鹽 全部分類

嫩烤羊排配土豆

烤箱

小羊排,小土豆,迷迭香,檸檬,大蒜,橄欖油,現磨海鹽,黑胡椒

綜合評分 9.8

自制簡易涼皮，好吃不費事

冷盤

澄面,面粉,鹽,水,黃瓜,香菜,調料

綜合評分 7.7

【曼食慢語】自制香腸

下酒菜

去皮豬肉,鹽,糖,高度白酒,腸衣（豬小腸）,香腸專用漏斗（或是用塑料飲料瓶，擷取離瓶口10cm的一段）,15cm長的棉繩,縫衣針,細擀麪杖（可以用幾根筷子綁在一起）

綜合評分 8.5

麻辣果汁牛肉

零食

牛肉,橙汁,鹵水,蔥段,姜片,五香粉,胡椒粉,花椒面,辣椒面,白酒,鹽、味精,白糖,白芝麻

綜合評分 8.7

兒時的記憶——重慶油茶(早餐）

早餐

　子,大米粉/秈米粉（用大米泡了來做更正宗）,水,小蔥花,油酥黃豆（可以不要）,花生碎,鹽,油辣子海椒,雞精,花椒面,白糖,涪陵榨菜碎,有香菜碎的還可以撒一點點

綜合評分 8.2

【苦瓜黃豆排骨湯】清熱解暑良方

清熱祛火

苦瓜,黃豆,排骨,鹽

綜合評分 9.8

燒雞公火鍋

火鍋

仔公雞,花椒,麻椒,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,豆豉,姜,蔥,料酒,鹽,生抽,雞精

綜合評分 7.3

高壓鍋醬牛肉，簡單！

醬

牛腱子,姜,大料,鹽,醬油（老抽）,其他香料家裏有什麼都可以放

綜合評分 9.0

幹鍋肥腸

幹鍋

豬大腸,青椒,黃瓜,青筍,胡蘿蔔,蔥段,大蒜,生薑,花椒,幹辣椒,泡姜,泡辣椒,鹽,蠔油,老抽,白糖,味精

綜合評分 9.8

番茄醬燜菜花

快手菜

番茄醬,菜花,蔥,蒜,鹽,蠔油,醬油

綜合評分 8.0