豆渣（乾溼度如圖） 全部分類

菠蘿包

早餐

高筋麪粉,奶粉,鹽,細砂糖,雞蛋液,酵母,水,黃油

綜合評分 8.1

麪包比例

麪包

常規

綜合評分 7.4

菠蘿包

早餐

高筋麪粉,奶粉,鹽,細砂糖,雞蛋液,酵母,水,黃油

綜合評分 8.3

香蕉酸奶麥芬（無油無糖）——附傳統法麥芬開裂Tips

馬芬

香蕉,酸奶,提子乾/蔓越莓幹,泡打粉,低筋麪粉,水,玉米片/即食燕麥片,雞蛋

綜合評分 7.8

抹茶黃豆粉戚風

早餐

蛋黃（大號雞蛋）,細砂糖A,植物油（玉米油/菜籽油等無特殊氣味的油）,水,低筋面粉,抹茶粉,低筋面粉,黃豆粉,蛋白,細砂糖B

綜合評分 8.8

香濃吐司

吐司

奶粉,溫水,酵母,面粉,砂糖,鹽,煉乳,黃油,涂抹醬用料如下,煉乳,黃油

綜合評分 8.1

牛肉餡餅

餅

牛肉餡,洋蔥,雞蛋,姜,黑胡椒,鹽,雞粉,醬油,料酒,面粉,油,芝麻油

綜合評分 8.2

超潤巧克力紙杯蛋糕（非常適合裱花、蓋糖皮的cupcake方子）

蛋糕

低筋面粉,可可粉,泡打粉,黃油,細砂糖,雞蛋,淡奶油,耐烤巧克力豆

綜合評分 9.1

✿糕點篇✿酵母版奶香紅糖馬拉糕

糕點

普通面粉,牛奶,紅糖,雞蛋,酵母

綜合評分 8.1

【視訊】椰汁芋圓（芋頭、紅薯、紫薯圓）

視訊菜譜

荔浦芋頭,木薯粉,細砂糖,水,黃心紅薯,木薯粉,細砂糖,水,紫薯,木薯粉,細砂糖,水,小紅豆,細砂糖,荔浦芋頭,無糖椰漿(Real Thai),天然椰子水(Vita Coco)

綜合評分 7.5