豬肉（頸背肉） 全部分類

史上最詳盡經典川菜【魚香肉絲】

魚香

【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、

綜合評分 7.7

鍋包肉（酸甜版）

酸甜

豬裏脊肉,玉米澱粉,水,番茄醬,白醋,蘋果醋,橙汁,白糖,鹽,料酒

綜合評分 8.7

爐肉夾餅

餅

天福號烤爐肉,夾餅,生菜,甜面醬,大蔥（可選）

綜合評分 8.0

家常菜 農家臘肉炒香干

家常菜

臘肉,香干,青椒,油,鹽,雞精

綜合評分 9.2

早餐 • 紅燒肉拌面

拌面

紅燒肉,面條,蔥末,香菜末,醋

綜合評分 9.6

奧爾良雞肉披薩

披薩

高筋面粉,酵母,鹽,糖,水,油,什錦蔬菜,洋蔥,馬蘇里拉芝士,雞肉,奧爾良烤肉料,番茄醬

綜合評分 9.9

波隆那肉醬義大利麵

家常菜

牛肉絞肉,培根,蒜頭,洋蔥,紅蘿蔔,西洋芹,牛番茄,蕃茄泥,蟹味菇,鹽,黑胡椒,紅酒,總統牌淡奶油,百里香,月桂葉,天使細麵,帕瑪森起士

綜合評分 9.1

臘肉飯

飯

臘肉,大米,胡蘿蔔,大蔥,生抽,白胡椒粉,香油,小蔥

綜合評分 7.0

香滷驢肉

快手菜

驢肉,蔥,姜,八角,花椒,桂皮,香葉,山楂,老抽,生抽,冰糖,鹽,料酒

綜合評分 9.7

五香醬驢肉

醬

新鮮驢肉,花椒,大料,蔥,姜,蒜,幹辣椒,料酒,紅燒醬油,黃豆醬,白糖,鹽

綜合評分 7.9