貝斯 全部分類

芒果慕斯

慕斯

芒果肉,君度橙酒,吉利丁片,甜奶油,白砂糖,戚風蛋糕底

綜合評分 7.6

玫瑰慕斯布丁杯

慕斯

吉利丁片,牛奶,糖,蛋黃,糖玫瑰,淡奶油

綜合評分 7.4

自制檸檬白巧克力慕斯

慕斯

戚風或海綿蛋糕片,檸檬,檸檬果汁或水,白砂糖,奶油芝士,蛋黃,吉利丁,白朗姆酒,淡奶油,白巧克力,香草精

綜合評分 7.7

彩虹慕斯蛋糕

慕斯

戚風蛋糕片,淡奶油,櫻桃,芒果,火龍果,牛奶,砂糖,吉利片,鏡面,糖,純淨水,檸檬,櫻桃、芒果

綜合評分 9.2

芒果酸奶慕斯

慕斯

戚風蛋糕底6寸,芒果（慕斯泥量）,酸奶（慕斯泥）,淡奶油（慕斯泥）,淡奶油（融化吉利丁片）,白砂糖（打發淡奶油用）,芒果（鏡面）,純淨水（鏡面）,白砂糖（鏡面）,吉利丁片（慕斯泥）,吉利丁片（鏡面）

綜合評分 7.0

海浪慕斯 （側重于海浪部分••）

慕斯

慕斯蛋糕,rio藍色雞尾酒,魚膠片,白巧克力,椰蓉,消化餅干,巧克力　膠模

綜合評分 9.0

櫻花乳酪慕斯蛋糕

慕斯

櫻花,水200ml,吉利丁,可烤一份戚風坯子,奶油乳酪,綿羊酸奶,砂糖,蛋黃,吉利丁,力嬌酒,淡奶油

綜合評分 8.6

蔓越莓紅酒酸奶慕斯

慕斯

餅干底︰消化餅干,黃油,慕斯蛋糕︰奶油乳酪,原味酸奶,細砂糖,吉利丁片,鏡面︰紅酒,吉利丁片,蔓越莓干,細砂糖,淡奶油

綜合評分 7.7

米奇巧克力乳酪慕斯

慕斯

雞蛋蛋黃,細砂糖（蛋黃）,馬斯卡彭乳酪,鮮牛奶,酸奶,淡奶油,細砂糖（淡奶油）,巧克力,吉利丁片

綜合評分 9.7

芒果慕斯蛋糕

慕斯

6寸戚風蛋糕,芒果,牛奶,淡奶油,糖,吉利丁,表面裝飾用奶油霜

綜合評分 9.8