費列羅巧克力 全部分類

【Rachel khoo】可可粒巧克力慕斯（Mousse Aux Eclats de Chocolat）

慕斯

蛋黃,細砂糖,全脂牛奶,玉米澱粉,可可粉,蛋白,糖粉,檸檬汁,鹽,黑巧克力,鮮奶油,黃油,巧克力碎

綜合評分 8.3

蛋黃甜奶醬的巧克力慕斯<熊谷裕子>

醬

可可含量64%的黑巧克力（切碎）,砂糖,水,蛋黃,鮮奶油（6分發）,吉利丁片

綜合評分 8.5

【巧克力玫瑰花蛋糕】——情人節浪漫蛋糕

蛋糕

雞蛋,細糖,黃油,溫水或者牛奶,低筋面粉,奶油乳酪,黃油,糖粉,粉色色素,白色巧克力,水怡,粉色色素

綜合評分 9.5

俄羅斯鳥乳蛋糕 �D�h�^�m�r�Z �A�d�a�d�`�d | Ptichie Moloko

蛋糕

糖,全蛋,蛋黃,黃油,低粉,香草籽,糖,黃油,蛋清,煉乳,明膠/吉利丁,溫水,黑巧克力,黃油

綜合評分 9.6

巧克力花型烤餅∣太陽貓早餐

早餐

飛餅,巧克力榛子醬,蛋黃

綜合評分 7.4

大塊黑巧克力曲奇（君之配方）

曲奇

低筋麪粉,可可粉,黃油,細砂糖,雞蛋,泡打粉,黑巧克力

綜合評分 8.1

《昨日的美食》之炸蝦蕎麥麪&野菜天婦羅

日式

蕎麥麪,水,沾麪醬,日式高湯粉,米酒,裙帶菜,大蔥,青菜,冰水,天婦羅粉,三葉芹,洋蔥,蝦仁,紅蘿蔔,牛蒡,番薯

綜合評分 9.9

蜜豆雙皮奶+巧克力冰淇淋

冰淇淋

1：蜜豆雙皮奶,全脂牛奶,煉乳,淡奶油,雞蛋,蜜豆,糖份,2：巧克力冰淇淋,牛奶,淡奶油,巧克力,可可粉,糖份,蛋黃

綜合評分 7.4

巧克力曲奇

曲奇

蛋黃,無鹽黃油,85%黑巧克力,白砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,杏仁粉

綜合評分 7.4

藍莓巧克力慕斯

慕斯

巧克力慕斯層,黑巧克力,純牛奶,吉利丁粉,蛋黃,淡奶油,細砂糖,藍莓慕斯層,新鮮藍莓,藍莓果醬,吉利丁粉,淡奶油,細砂糖,戚風蛋糕六寸胚體

綜合評分 8.9