費列羅巧克力 全部分類

【Rachel khoo】熔岩巧克力蛋糕（Moelleux au Chocolat）

蛋糕

白砂糖,雙倍脂肪奶油,鹽（鹽之花或粗海鹽）,黑巧克力（至少60%可可含量）,無鹽黃油,紅糖,面粉,雞蛋,可可粉

綜合評分 9.4

巧克力栗子瑪芬杯蛋糕

馬芬

雞蛋,細砂糖,泡打粉,低粉,黃油,黑巧克力,牛奶,可可粉,黃油,動物性淡奶油,朗姆酒,糖霜,熟栗子仁

綜合評分 7.2

巧克力軟妹紙

餅干

低筋面粉,可可粉,泡打粉,糖粉,鹽,黃油,蛋黃,淡奶油

綜合評分 8.0

濃香巧克力塔

烘焙

無鹽黃油,糖粉,鹽,牛奶,低筋面粉,可可粉,黑巧克力,淡奶油,水飴,黑巧克力,杏仁、開心果和松子,櫻桃,打發淡奶油

綜合評分 8.2

快手南瓜巧克力無油全麥包（泡打粉免發酵）

面包

南瓜（生）,高筋面粉,全麥粉（我用的黑麥粉）,巧克力味蛋白粉,無鋁泡打粉,水

綜合評分 7.9

巧克力豆灌蛋

零食

德芙黑巧克力

綜合評分 7.7

薄荷巧克力蛋白糖餅 Mint chocolate meringue

甜品

蛋白,砂糖,玉米澱粉,薄荷香精,黑巧克力碎,食用綠色色素

綜合評分 7.2

【保羅教你做麪包】 托斯卡納麪包沙拉

沙拉

紅燈籠椒,黃燈籠椒2個,橄欖油,西紅柿,綠橄欖,Capers（酸豆/刺山柑）,麪包（夏巴塔）,紅葡萄酒醋,大蒜,鹽,胡椒,羅勒葉

綜合評分 9.9

紅茶巧克力蔓越莓全麥軟歐包

歐式麪包

高粉（我用的金像）,全麥粉,酵母,鹽,蜂蜜,冷水,高粉+全麥粉（額外的）,耐烤巧克力豆,蔓越莓幹,紅茶

綜合評分 7.6

巧克力夾心磅蛋糕

蛋糕

黃油,雞蛋,糖,法芙娜可可粉,低粉,100%黑巧,淡奶油,糖,鹽之花,糖,水

綜合評分 9.9