越南春捲米皮,火腿,鮮海蝦,黃瓜,雞毛菜（可省略）,薄荷葉,蔥,姜,鹽,料酒,泰式甜辣醬,番茄沙司
綜合評分 8.9
越南春捲
綜合評分 7.2
用料
做法
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鮮蝦洗淨，去蝦線蝦槍，在放有蔥、姜、料酒的水中煮熟，撈出過冷水，待完全冷卻後剝出蝦仁。備好其他食材
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平底鍋加熱，雞蛋打散，用少許食用油攤成蛋餅
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將生菜洗淨，黃瓜洗淨切絲，蛋餅切成0.5cm的蛋絲，胡蘿蔔切絲飛水備用，嫩薄荷葉洗淨
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米紙用溫水泡軟，1—2分鐘即可。（浸泡時間過長或水溫過熱會使米紙破碎。）
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取出泡好的米紙皮，將薄荷葉、蝦仁、黃瓜絲、雞蛋絲、胡蘿蔔絲、生菜放入其中
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沿著底端向上捲起，切掉左右兩端多餘米皮，露出蔬菜蛋皮即可。依次製作擺盤
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用生抽、魚露、切碎的小米椒再擠適量青檸汁調一碗蘸料，蘸食即可
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.2
芒果,奇異果,榴蓮,越南春捲
綜合評分 8.5
越南春捲皮,紅色：紅色彩椒,紅色：聖女果,紅色：黑豆罐頭（可選）,橙色：韓國辣白菜,橙色：胡蘿蔔,黃色：芒果,黃色：鷹嘴豆罐頭（可選）,黃色：香蕉,綠色：生菜（綠色菜皆可）,綠色：黃瓜,青色：藍莓,青色：紫薯泥,紫色：紫甘藍,蘸料：油醋汁,（以上均為一個春捲的量）
綜合評分 9.6
鮮蝦,生菜,小蔥,薄荷,雞胸肉,豆芽菜,越南春捲皮,水,糖,魚露,檸檬汁,花生碎
綜合評分 8.6
越南春捲皮,鮮蝦,黃瓜,彩椒,苦苣
綜合評分 8.3
蝦仁,生菜,豆芽,魔芋絲,金針菇,越南米紙皮,小米椒,白醋,鹽,味精,糖
綜合評分 8.3
米紙,鮮蝦,生菜,香菜,薄荷葉,米粉(粉幹),海鮮醬,顆粒花生醬,水,白糖
綜合評分 7.3
越南米紙,奇異果,芒果,蘋果（也可以用青木瓜）,草莓,薄荷,三色堇,生菜,雞蛋,四川辣腸（或者培根）,生菜,香菜,胡蘿蔔
綜合評分 9.0
越南春捲皮,鮮蝦,生菜,香菜,韭菜,魚露,涼開水,白醋,糖,小米辣,羅勒葉
綜合評分 7.6