辣子油 全部分類

陝西米皮的調料系列︰2 辣子油里的調料面

面

八角,丁香,桂皮,花椒,草果,良姜,砂仁,肉蔻,白胡椒,黑胡椒,草蔻,白蔻,干薑,蓽撥,陳皮,小茴香

綜合評分 8.4

河州包子是甘肅臨夏（即古河州）的一種包子，個頭較大，以牛羊肉和胡蘿卜為餡，吃的時候澆上辣子油和醋，非常美味

包子

面粉,羊肉,當地特有的黃蘿卜或普通胡蘿卜,蔥,鹽,花椒粉

綜合評分 8.5

秦鎮米皮

冷盤

米皮,辣子油,釀造醋,豆芽,青菜,醋汁,蒜汁

綜合評分 9.8

陝西米皮 - 完整的米皮做法5

面

粘米粉,玉米粉,涼水,開水,鹽

綜合評分 8.8

重慶糊辣殼小面（附油辣子做法）

早餐

糊辣殼做的油辣子,花椒粉,味精,醬油,姜蒜水,蔥花,榨菜粒,調散的芝麻醬,豬油

綜合評分 9.6

油潑褲帶面

面

面粉,水,鹽,干辣椒,花椒,蔥,蒜,芝麻,醬油,醋,豆芽,白糖,味精,菜籽油

綜合評分 8.9

豆角粉絲雞蛋餃子

餃子

豆角,粉絲,雞蛋,十三香,鹽,蠔油,生抽,老抽,雞精,香油

綜合評分 8.9

四川擔擔麪

面

手打拉麪,豬後腿肉,四川碎芽菜,蔥末,薑末,蒜末,紅辣椒,小青菜,花生,生抽,料酒,辣椒油,花椒油,老抽,胡椒粉,陳醋,香油,鹽,雞精

綜合評分 9.7

重慶酸辣粉

小吃

食材:,紅薯粉,豬肉糜,甜蘿蔔丁,油炸花生米,香蔥（可不加）,香菜（可不加）,上海青或生菜葉（二選一）,大蒜,調料:,食用油,芝麻油,花椒油,辣子油（自制看另外貼）,陳醋（香醋）,米醋,食鹽,雞精,生抽,老抽,耗油,十三香或五香粉,白砂糖

綜合評分 8.4

油潑辣子湯面

湯面

面,油潑辣子（油，辣椒面，鹽，醋，醬油）,西紅柿,生抽老抽,鹽

綜合評分 7.1