還在吃白麪包，OUT了！純素粗糧漢堡的製作方法 麪包 素漢堡的材料：,全麥粉,甜菜榨汁水,鹽,白芝麻,蒸熟的紫薯,五穀粉（豆粉）,天然酵母種,內餡材料：,自制有機豆腐,生菜,洋蔥,甜菜,番薯,黑芝麻,番茄,海鹽,有機醬油,有機植物油,堅果白醬材料：,任意堅果（浸泡1晚）,鷹嘴豆漿,檸檬汁,楓糖漿,海鹽,椰子油 綜合評分 8.2
老麪包 （普通麪粉/中筋麪粉+植物油/玉米油/黃油 各種規格版） 麪包 300g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,250g版（推薦花式整形，不推薦做吐司）↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,400g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽 綜合評分 9.4