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郫縣豆瓣(剁碎)
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火鍋雞(涮鍋)
火鍋
雞腿,蔥薑蒜,香葉,桂皮,郫縣豆瓣醬,豆瓣醬,老抽,鹽,幹辣椒,八角,麻椒,花椒,清水,蠔油,番茄醬
綜合評分
9.0
川味土豆燒排骨
家常菜
排骨,土豆,郫縣豆瓣醬,醬油,料酒,薑末,大料,花椒,糖,鹽,油
綜合評分
9.9
香辣藕丁
家常菜
蓮藕,蔥花,郫縣豆瓣醬,生抽,老抽,鹽
綜合評分
7.2
醬爆肉丁(簡單快手下飯)
快手菜
豬肉,土豆,胡蘿蔔,小黃瓜,鹽,料酒,甜麪醬,郫縣豆瓣,糖
綜合評分
9.9
辣炒花甲
辣
花甲,蠔油,醬油,料酒,大蔥,蒜瓣,小米辣,郫縣豆瓣醬,白砂糖
綜合評分
8.9
大蒜紅燒肉
宴客
豬五花肉,大蒜,郫縣豆瓣,冰糖,香料,姜、蔥,老抽
綜合評分
7.1
脆筍燜牛腩
燜
牛腩,嫩脆筍,紅薯粉帶,薑末,蒜末,大蔥末,八角,乾花椒,幹辣椒段,鹽,雞粉,料酒,白胡椒粉,白糖,香油,郫縣豆瓣醬,老抽
綜合評分
7.1
煎豆腐(無油版)
煎
豆腐,郫縣豆瓣醬,蒜,蔥花,薑末,耗油,糖,味極鮮,五香粉,黑胡椒,鹽,香油,韭菜丁,花生油或色拉油,花椒,麻椒,幹辣椒
綜合評分
8.6
上海辣醬面
面
土豆,茭白,五花肉,豆腐乾,郫縣豆瓣醬,甜麪醬,味精(可不放),蔥花,薑末,雞汁,糖
綜合評分
8.2
幹鍋鴨頭
幹鍋
蔥薑蒜,幹辣椒,青麻椒,郫縣豆瓣醬,寬粉,滷製鴨頭,黃豆芽
綜合評分
7.5
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