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郫縣豆豉
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蒜薹回鍋肉#「我和父親的小時光」100道老爹菜記錄 #
大魚大肉
豬肉,蒜薹,郫縣豆瓣醬,花椒,雞粉,糖,鹽,食用油
綜合評分
8.1
純素摩洛哥濃情燴飯
燴飯
蓮花白,紅薯,蔥,香菜,薑絲,蒜末,青瓜,1/7小洋蔥,土豆,郫縣豆瓣醬,孜然粉,黃檸檬醋,番茄醬,韓式拌飯醬,薑黃粉,隔夜白米飯
綜合評分
8.2
乾燒帶魚
家常菜
帶魚,紅尖椒,大蒜,香蔥,姜,鹽,花椒,高度白酒,郫縣豆瓣醬,香醋,醬油,白糖,(1大勺=15ml,1小勺=5ml),(調味料僅供參考,請根據自己口味調整)
綜合評分
9.3
香辣跳水蝦
家常菜
北極蝦,金針菇,黃豆芽,郫縣豆瓣,料酒,鹽,幹辣椒,花椒,肉湯,橄欖油,紅油,醬油,糖,蒜,姜
綜合評分
9.5
酸辣魚腥草
快手菜
魚腥草,生抽,醋,冰糖粉,郫縣豆瓣醬,白醋,蒜末,植物油
綜合評分
9.7
青蒜辣醬炒肉絲
辣
青蒜,豬肉絲,郫縣豆瓣,老抽,生抽,澱粉,清水,香油,料酒,糖,鹽,水澱粉
綜合評分
7.1
五花肉爆炒萵筍
家常菜
五花肉,萵筍,郫縣紅油豆瓣醬,生抽,鹽
綜合評分
8.0
茭白毛豆丁
快手菜
毛豆,茭白,郫縣豆瓣醬,大蒜,生薑,生抽
綜合評分
9.5
辣味白菜燉凍豆腐
素菜
凍豆腐,大白菜,郫縣豆瓣醬,生抽,料酒,鹽、雞精,蔥姜
綜合評分
8.7
酸辣土豆藕條
快手菜
藕,土豆,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,蔥薑蒜,糖,醋
綜合評分
9.3
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