藕,土豆,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,蔥薑蒜,糖,醋
綜合評分 9.3
酸辣土豆藕條
綜合評分 9.3
吃火鍋剩下了幾片兒土豆幾片兒藕，切條兒之後用郫縣豆瓣辣醬炒了加糖醋調味，酸甜勁辣脆！
用料
做法
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土豆和藕切成細條放清水裏泡去表面的澱粉
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蔥花，薑末，蒜末，幹辣椒絲備好
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油鍋爆香蔥薑蒜末幹辣椒絲加一勺郫縣豆瓣辣醬翻炒數秒把土豆和藕條倒進去一起翻炒，要快炒忽然很容易糊鍋
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加醋和糖，豆瓣醬很鹹就不用加鹽了
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翻炒至土豆和藕斷生，臨出鍋前加小香蔥～
小貼士
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