五花肉,萵筍,郫縣紅油豆瓣醬,生抽,鹽
綜合評分 8.0
五花肉爆炒萵筍
綜合評分 8.0
#五花肉爆炒系列第一彈# #專注五花肉XX年---五花肉爆炒杏鮑菇# http://www.xiachufang.com/recipe/100029502/ #五花肉爆炒系列第二彈 #專注五花肉XX年---五花肉爆炒花菜# http://www.xiachufang.com/recipe/100029512/ #五花肉爆炒系列第三彈# #專注五花肉XX年---五花肉爆炒萵筍# http://www.xiachufang.com/recipe/100051149/ #五花肉爆炒系列第四彈# #專注五花肉XX年之五花肉爆炒胡蘿蔔# http://www.xiachufang.com/recipe/100053254/ #五花肉爆炒系列第五彈# #專注五花肉XX年之五花肉爆炒豆腐乾# http://www.xiachufang.com/recipe/100053658/ 五花肉爆炒啥都好贊好好吃！！ 郫縣紅油豆瓣醬是神器！！！ 萵筍好脆爽正好解膩~
用料
做法
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五花肉冷凍後切薄片，萵筍削皮後切成3-4段，切片，切條..就是說切小條
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油鍋少許油先爆香五花肉，中小火慢慢逼出肥油，大概2分鐘左右，請根據肥瘦程度和分量調整時間
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五花肉微微有點兒卷邊焦了的時候把五花肉撥到一邊下萵筍翻炒半分鐘。混合起來加小勺豆瓣醬，加鹽加生抽翻炒半分鐘...就可以出鍋了..想有湯汁的可以加點兒水燜一下下..
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小貼士
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