酒石塔塔粉 全部分類

蜂蜜南瓜饅頭 繡球饅頭造型太萌了(¬∀¬)σ
饅頭
南瓜,面粉,蜂蜜,水,酵母
綜合評分 8.6
香煎咸魚
咸魚,油
綜合評分 8.0
抹茶戚風蛋糕卷
蛋糕
雞蛋薯餡
綜合評分 9.8
自制轉化糖漿(廣式月餅專用)
月餅
細砂糖,水,新鮮檸檬汁
綜合評分 8.5
電飯鍋做蛋糕,怎麼成這樣,有人知道為什麼嗎?
電飯煲
雞蛋
綜合評分 7.8
最全面的烘焙換算
烘焙
廚房材料
綜合評分 8.1
自制轉化糖漿(廣式月餅專用)
月餅
細砂糖,水,新鮮檸檬汁
綜合評分 9.1
巧克力戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,低筋面粉,可可粉,砂糖,泡打粉,烘焙蘇打,食鹽,玉米油,現煮咖啡,香草精,酒石塔塔粉,上述為蛋糕底餅配方︰,巧克力淋醬︰,半甜巧克力,黃油,玉米糖漿,利口酒(榛子口味或咖啡口味),摩卡夾心︰,香草精,白砂糖,無糖可可粉,速溶咖啡粉,鮮奶油(涼),
綜合評分 9.3
朗姆酒可可香蕉蛋糕 松下面包機
馬芬
A香蕉,A低筋面粉,A可可粉,A泡打粉,A牛奶,A朗姆酒,A香草精(去除蛋腥味),B雞蛋,B白砂糖,B塔塔粉(防止消泡,可用1-2滴檸檬汁代替)
綜合評分 9.0
無麪粉無糖glutten free/no carbohydrate 生酮蛋糕
蛋糕
雞蛋,杏仁粉,亞麻籽粉,椰子粉,椰子油,蘇打粉(分兩次用),塔塔粉(分兩次用,沒有就用泡打粉代替第一步的B,用香草精或白醋代替第六步的用量),Buttermilk或椰奶,鹽,標準麪包模
綜合評分 8.2