酥油皮 全部分類

酥皮泡芙

烘焙

酥皮︰,黃油,白砂糖,鹽,低粉,泡芙皮,牛奶,飲用水,黃油╱色拉油,白砂糖,鹽,雞蛋,低粉

綜合評分 9.9

餃子皮版紫薯餅

餃子

紫薯,餃子皮,綿白糖

綜合評分 8.1

川貝陳皮檸檬膏

甜品

檸檬,老冰糖,陳皮,川貝

綜合評分 8.1

草原大地/抹茶綜合果仁綜合雜果/軟歐/歐克皮

面包

【2個面種】,燙面面團,【主面團】,高筋粉,低筋粉,天然酵母酵種,糖粉,鹽,酵母粉,牛奶+水,黃油,蔓越莓 芒果 藍莓 夏威夷果 核桃 松子,【抹茶歐克皮】,高粉100g 低粉40g 鹽1g 泡打粉1.5g 黃油58g 水60g 抹茶粉2.5g

綜合評分 7.1

陝西米皮的調料系列︰2 辣子油里的調料面

面

八角,丁香,桂皮,花椒,草果,良姜,砂仁,肉蔻,白胡椒,黑胡椒,草蔻,白蔻,干薑,蓽撥,陳皮,小茴香

綜合評分 8.4

蝦皮蔥油餅（餃子皮版）

中式早餐

餃子皮,蝦皮,小蔥,橄欖油,細鹽

綜合評分 8.7

用雲吞皮做蒸餃

蒸

豬肉（三分肥七分瘦）,鮮香菇（大）,嫩玉米,胡蘿卜,餃子皮,生抽,鹽,雞精,香麻油,白芝麻（可選）,雞蛋清,澱粉

綜合評分 7.3

陳皮蒸蕃茄

蒸

蕃茄,九制陳皮粉

綜合評分 7.1

糖漬橙皮

素食

橙皮,白砂糖,水

綜合評分 7.3

完美復刻日本原版銅鑼燒（附如何讓餅皮上色均勻小貼士）

日式

＃紅豆沙,紅豆,紅糖,水,＃餅皮,低筋麪粉,牛奶,植物油,蜂蜜,白砂糖,食鹽,泡打粉,雞蛋

綜合評分 9.8