小山進的乳酪塔(附乳酪塔皮做法) 小山進 ●●乳酪塔皮,無鹽奶油,酥油,細白砂糖,全蛋,艾達姆乳酪(磨粉),低筋麪粉,全蛋(打底用),●●乳酪布丁內餡,牛奶,香草豆莢,奶油乳酪,細白砂糖,全蛋,低筋麪粉,鮮奶油42% 綜合評分 8.7
蛋黃酥(麪包機揉麪) 【視】Tinrry下午茶 油皮材料,中筋麪粉,低筋麪粉,砂糖,豬油(起酥油、植物油均可),水,油酥材料,低筋麪粉,豬油(起酥油、植物油均可),鹹蛋黃,豆沙,雞蛋黃,黑芝麻 綜合評分 9.8
最酥的鳳梨酥 (2017更新) 餅乾 菠蘿,玉米糖漿(corn syrup),冰糖,黃油,輔助工具,黃油,GHEE 印度酥油 (買不到的話,可以用回黃油),煉乳(condensed milk or sweetened creamer),普通麪粉,全脂奶粉,玉米粉,蛋黃,蛋黃,煉乳,食用油 綜合評分 9.9