酥皮之油酥部分： 全部分類

超厚酥皮泡芙搭香草卡仕達醬

餅乾

無鹽黃油,糖粉,低筋麪粉,牛奶,無鹽黃油,糖,鹽,低筋麪粉,雞蛋（中等大小）,牛奶,蛋黃,砂糖,玉米澱粉,香草精,無鹽黃油

綜合評分 8.5

菠蘿酥皮泡芙

泡芙

基礎泡芙原料：,低粉,水,黃油（或植物油）,糖,鹽,雞蛋,酥皮原料：,黃油,低粉,糖粉,杏仁粉

綜合評分 8.6

酥皮藍莓蛋糕

甜品

蛋糕材料：,低筋麪粉,無鹽黃油（軟化）,細砂糖,原味酸奶（濃稠）,藍莓,雞蛋,小蘇打,泡打粉,鹽,檸檬皮屑,酥皮材料：,低筋麪粉,椰蓉（椰絲也可以）,紅糖,無鹽黃油

綜合評分 9.2

GALLO暖心小食——千層酥皮蒜蓉炸蝦

小吃

大蝦,千層酥皮,橄露初收2015.2016特級初榨橄欖油,大蒜,鹽,胡椒,橄露辣椒醬

綜合評分 9.0

酥皮焦糖布丁

布丁

酥皮,布丁,蛋黃,砂糖

綜合評分 7.5

千層酥皮 Puff pastry

視訊菜譜

普通麪粉,豬油,鹽,冰水,黃油

綜合評分 9.8

酥皮藍莓蛋糕

甜品

蛋糕材料：,低筋麪粉,無鹽黃油（軟化）,細砂糖,原味酸奶（濃稠）,藍莓,雞蛋,小蘇打,泡打粉,鹽,檸檬皮屑,酥皮材料：,低筋麪粉,椰蓉（椰絲也可以）,紅糖,無鹽黃油

綜合評分 7.7

酥皮泡芙

泡芙

黃油（酥皮）,砂糖（酥皮）,低筋麪粉（酥皮）,水（泡芙體）,黃油（泡芙體）,糖（泡芙體）,低粉（泡芙體）,雞蛋液（泡芙體）

綜合評分 9.3

酥皮泡芙

泡芙

黃油,低粉,糖粉,鹽,白砂糖,黃油,水,牛奶,低粉,雞蛋,淡奶油,白砂糖,巧克力醬,份量

綜合評分 7.0

草莓奶油乳酪餡迷你酥皮派

派

酥皮,草莓果醬,奶油乳酪（室溫）,雞蛋,表面糖霜,糖粉,香草精,水

綜合評分 7.4