酵母2 全部分類

肉松面包條
面包
高筋面粉,湯種,水,蛋液,奶粉,糖,鹽,酵母粉,黃油
綜合評分 7.0
紅糖桂圓蔓越莓軟歐包
歐式面包
高筋面粉,水,酵母,鹽,紅糖,桂圓干,蔓越莓干,無鹽黃油
綜合評分 8.1
迷你土豆香蔥餐包
餐包
高粉 180克,酵母 2.5克,土豆泥 110克,牛奶 35克,鹽 4克,蛋液 25克,淡奶油 30克,黃油 15克,幹蔥碎 1大匙,表面裝飾:全麥粉
綜合評分 7.1
槐花素包子
包子
槐花(幹),雞蛋,豆腐乾,粉絲,紅菇,花生油,鹽,生抽,白胡椒,麪粉(自發粉),水
綜合評分 10.0
酥皮菠蘿麪包
麪包
酥皮材料:,黃油 25g,白砂糖 20g,雞蛋 一個,低筋麪粉 100g,全脂奶粉 25g,麪包材料,高筋麪粉 250g,白砂糖 30g,全脂奶粉 16g,乾酵母 2.5g,雞蛋 1個,黃油 40g,水 80g
綜合評分 9.5
奶油南瓜吐司
吐司
麪包粉 350克 全蛋液 50克 淡奶油 100克 牛奶 110克 耐高糖酵母 3克,麪包粉 150克 南瓜泥 145克 糖 50克 鹽 6克 耐高糖酵母 2克 黃油 15克
綜合評分 7.1
豆渣饅頭
饅頭
豆渣150g左右,麪粉300g,酵母2~3g,水少許
綜合評分 9.7
黃豆粉面包
麪包
高粉230g,乾酵母2小勺,砂糖3大勺,雞蛋1個,水(加熱至40度)100ml,黃豆粉20g,鹽1/2小勺,黃豆粉1大勺,上新粉1大勺,砂糖1大勺
綜合評分 9.0
西瓜吐司麪包
吐司
色麪糰:,高粉150,糖15,鹽1.5 酵母:2.5 黃油15,牛奶:75 紅曲粉:3 蔓越莓35 全蛋液:22.5,綠色麪糰,高粉90,糖9,鹽0.9 酵母:1.5 黃油8,牛奶:45 抹茶粉:3 全蛋液:13.5,白色麪糰,高粉60,糖6,鹽0.6 酵母:1,黃油:6 全蛋液:9 牛奶:30
綜合評分 7.2
軟萌軟萌噠---胚芽黃米餐包
餐包
高筋粉 220克,小麥胚芽 30克,鹽 3克,細砂糖 30克,耐高糖酵母 2.5克,全蛋液 50克,牛奶 125克,黃油 18克,黃米餡 適量,全麥粉 適量
綜合評分 8.2