酵母們 全部分類

天然酵母版椒鹽芝麻燒餅

麪條

中筋粉,活力很好的100%水粉比例的天然酵種,水,植物油,鹽

綜合評分 9.4

葡萄乾司康（酵母版）

下午茶

高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,快速乾酵母,牛奶,全蛋液,葡萄乾

綜合評分 9.9

葡萄乾司康（酵母版）

下午茶

高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,快速乾酵母,牛奶,全蛋液,葡萄乾

綜合評分 9.5

sourdough 天然酵母歐包

歐式面包

天然酵母（100%水粉比）,鹽,水（視情況增減）,高筋面粉

綜合評分 8.7

天然酵母紅棗司康

司康

低筋面粉110-120g,泡打粉4g,紅棗80g,A紅糖60g,A淡奶油20g,蛋黃1個,色拉油15g,天然酵母80g

綜合評分 8.1

天然酵母饅頭

饅頭

天然酵母,水,面粉,堿面,豆沙

綜合評分 7.3

✿糕點篇✿酵母版奶香紅糖馬拉糕

糕點

普通面粉,牛奶,紅糖,雞蛋,酵母

綜合評分 8.1

酵母饅頭

饅頭

酵母,中粉,糖,溫水

綜合評分 7.6

南瓜玉米面蔓越莓核桃餐包（偽天然酵母版）

餐包

酵母,水,天然酵母液,牛奶,高粉,高粉,全麥粉,玉米面,蜂蜜,南瓜泥（蒸熟後的重量）,水,牛奶,“偽”酵頭全部,鹽,黃油（室溫軟化）,核桃（原方為山核桃）,蔓越莓

綜合評分 7.2

0失敗的椰蓉紅豆酵母司康

司康

高筋麪粉,糖粉,贈送的嬰兒奶粉或者其他奶粉隨便什麼奶粉,春光椰子粉,椰蓉,鹽,無鹽黃油,柴雞蛋,牛奶,自制蜜豆,酵母粉

綜合評分 8.1