酵母（安琪） 全部分類

鮮酵母南方饅頭

饅頭

中筋面粉（高筋面粉+低筋面粉混合代替）,糖,鹽,鮮酵母（安琪鮮酵母）,溫水（不超過40度）,豬油

綜合評分 9.2

提子土司（柏翠面包機PE6280）自用方子

吐司

高筋面粉（新良）,牛奶（特侖蘇）,雞蛋一個,無鹽黃油（威士寶）,白砂糖,鹽,高活性酵母（安琪）,葡萄干

綜合評分 8.3

抹茶蜜豆北海道吐司

吐司

中種（450克吐司模）,高筋粉,純牛奶,淡奶油,蛋白,糖,黃油,酵母,主面團,全蛋,奶粉,糖,鹽,黃油,酵母,抹茶,蜜豆

綜合評分 8.7

吐司面包（柏翠面包機PE6998）自用方子

吐司

高筋面粉（新良）,高活性酵母（安琪）,牛奶,雞蛋,白砂糖,鹽,無鹽黃油（安佳黃油）或玉米油

綜合評分 9.0

提子土司（柏翠麪包機PE6280）自用方子

吐司

高筋麪粉（新良）,牛奶（特侖蘇）,雞蛋一個,無鹽黃油（威士寶）,白砂糖,鹽,高活性酵母（安琪）,葡萄乾

綜合評分 9.4

奪命軟吐司(๑´ڡ`๑)超軟拉絲極速方便的一次發酵吐司

吐司

金像高筋粉（如做全麥麪包，總量不變，高粉:全麥粉≧7:3，拉絲會受一定影響）,耐高糖酵母（鹹麪包低糖型酵母）安琪，燕子都可,液體部分：一個大大的雞蛋＋牛奶（牛奶也可換成其它液體或混合體如：淡奶油、水、豆漿、椰汁、酸奶、啤酒等,糖,鹽,黃油（食用油） 注：液體部分淡奶油到了80克，則可不放黃油或食用油了，油脂夠多了

綜合評分 8.8

面包機做和風面包

面包機

液體（牛奶、果汁、酸奶之類）,雞蛋,鹽,糖,金像高筋粉,即發酵母（安琪、金燕子之類）,黃油,果仁（葡萄干、蔓越莓）

綜合評分 7.4

黑豆沙軟式面包（松下面包機105）

面包

高筋粉（新良）,黃油（總統無鹽黃油）,砂糖,雞蛋,鹽,奶粉（安佳全脂）,煉乳（雀巢）,淨水,酵母（安琪金）

綜合評分 7.9

非常柔軟的黃油吐司

吐司

小麥面粉（金像牌）,亞德純牛奶,糖（細沙糖）,鹽,酵母（安琪）

綜合評分 7.9

虎牌電飯煲烤面包

電飯煲

面粉（金龍魚）,糖粉,鹽,雞蛋液,牛奶,酵母（安琪）,黃油

綜合評分 7.5