酸鹽 全部分類

老壇鹽水酸辣雞

小吃

新鮮柴雞,四川老壇泡蘿蔔（泡豇豆）,泡仔姜,泡椒,生薑,大蒜,蒜苗,花椒粒,花椒粉,雞精,郫縣紅油豆瓣醬,泡菜鹽水,高粱酒

綜合評分 9.5

涼拌酸甜椒鹽甜菜根

冷盤

甜菜根,椒鹽粉,白醋或壽司醋,辣椒粉,綜合意式香草碎

綜合評分 8.1

滇式鹽漬酸木瓜，滇西酸辣口味，口味稍重哦！！！

零食

白花木瓜,糊辣椒,食用鹽,白砂糖

綜合評分 8.7

酸辣魚湯麪（打包剩菜版）

面

打包回來酸辣魚湯底,白糖,小蔥,鹽,生抽,以下是褲帶面的材料（4人份）,高筋麪粉（或普通麪粉）,清水,鹽

綜合評分 9.8

之尢私廚|酸蘿卜鯽魚湯

湯羹

之尢秘制陶壇酸蘿卜,泡子姜,泡蒜,新鮮鯽魚,食鹽,料酒（或黃酒、白酒）,生姜,香蔥,紅花椒（紅花椒麻味較輕，青花椒麻味重）

綜合評分 8.7

爽口酸辣瓜條

家常菜

黃瓜,鮮朝天椒,姜,白糖,鹽,白醋,涼拌醬油、味極鮮

綜合評分 7.3

酸咸菜

下飯菜

水東芥菜,泡菜母水,泡菜鹽（不含碘）

綜合評分 8.0

【酸湯水餃】

湯羹

餃子,辣椒油,食用油,麻油,小蔥,蒜苗,蒜蓉,姜末,蘿卜干 或 榨菜,雞蛋,鹽,雞精,糖

綜合評分 7.1

酸辣豬蹄

酸甜

豬腳,陳皮,香菇,辣椒,姜,料酒,番茄醬,醬油

綜合評分 8.1

只用鹽就能醃出的美味泡菜

快手菜

包菜,紫甘藍（可選）,尖椒,芹菜,胡蘿蔔,鹽

綜合評分 9.0