野莓 全部分類

蔓越莓天使蛋糕卷

蛋糕

蛋白,細砂糖,低粉,玉米澱粉,鹽,白醋或檸檬汁,香草精（可不加）,蔓越莓干,果醬

綜合評分 8.0

藍莓小餅干

餅干

黃油,細砂糖,低筋粉,蛋黃,藍莓醬

綜合評分 8.8

藍莓抹茶素吐司（松下面包機bms106版）

早餐

高筋面粉,鹽,干酵母,細砂糖,素黃油（自制或市售都可以）,杏仁露（或其他植物奶如豆漿等）,抹茶,開水,野生藍莓干

綜合評分 9.0

PH大師的配方【藍莓馬芬】

零食

頂部金寶酥粒,無鹽黃油,細砂糖,杏仁粉,低粉,馬芬面糊,無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,lime皮屑（我用了檸檬皮）,細砂糖,海鹽 (大師建議用fleur de sel，鹽之花，奢靡腐朽),低粉,泡打粉,藍莓

綜合評分 7.3

蔓越莓辮子面包

面包

高筋面粉,雞蛋一個,細砂糖,鹽,酵母,水,蔓越莓（切碎）,黃油

綜合評分 9.6

蔓越莓果仁曲奇

曲奇

低筋粉,黃油,白砂糖,糖霜,蔓越莓,杏仁片,椰絲,鹽,雞蛋

綜合評分 9.4

簡易蔓月莓蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,牛奶,葵花子油,白砂糖,蔓月莓干,低筋粉,檸檬汁,油紙

綜合評分 8.9

巧克力樹莓塔

塔

巧克力餅干碎,糖,融化的黃油,巧克力碎,鮮奶油,鹽,新鮮樹莓

綜合評分 9.0

藜麥蔓越莓酥餅

餅

黃油,糖,低粉,蔓越莓干,炒香的藜麥,全蛋液,無鉛鋁泡打粉

綜合評分 9.1

藍莓慕斯蛋糕

慕斯

餅底︰消化餅或奧利奧,餅底︰黃油,慕斯︰芝士,慕斯︰吉利丁,慕斯︰藍莓醬,慕斯︰淡奶油,慕斯︰糖,慕斯︰君度酒,鏡面︰吉利丁,鏡面︰藍莓醬

綜合評分 8.6