長型餐包 全部分類

土豆胡蘿卜法式小餐包
餐包
土豆泥,胡蘿卜茸,金像高粉,全麥粉,細砂糖,海鹽,干酵母,橄欖油,水,羅勒干碎,雞蛋液
綜合評分 8.3
餐包
餐包
雞蛋
綜合評分 7.4
超軟的紅豆餐包(淡奶油版)
餐包
A、中種麪糰:高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,淡奶油,蛋液,酵母,糖,黃油,B:蛋液,糖,鹽,黃油,內餡:豆沙,裝飾:蛋液、芝麻
綜合評分 8.4
榴蓮小餐包
餐包
黃油,糖粉,榴蓮肉,澱粉,奶粉,高筋麪粉,清水,酵母,酵頭 所有,高筋麪粉,低筋麪粉,酵母,糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,蛋液,黃油(不做香酥粒可無),糖(不做香酥粒可無),低筋麪粉(不做香酥粒可無),杏仁片(裝飾用可無)
綜合評分 8.1
冷藏中種全麥牛奶餐包
餐包
(中種)普通高粉245克,(中種)牛奶147-150克,(中種)酵母3.5克,(主麪糰)普通高粉35克,(主麪糰)全麥麪包粉70克,(主麪糰)水+蛋液共計70克,(主麪糰)糖20克,(主麪糰)鹽3克,(主麪糰)奶粉14克,(主麪糰)黃油35克
綜合評分 9.7
法式小餐包
餐包
法包粉,黃油,奶粉,白砂糖,酵母,水,鹽
綜合評分 7.3
天然酵種章魚小丸子餐包(附工作日時製作的時間表)
餐包
高筋麪粉,天然酵種,水,全蛋液(麪糰用),鹽,白砂糖,無鹽黃油,薩拉米香腸或培根,脆皮腸(包餡用),全蛋液(刷表面用),美乃滋(即蛋黃醬),番茄醬,海苔碎,肉鬆,木魚花
綜合評分 8.1
天然酵種章魚小丸子餐包(附工作日時製作的時間表)
餐包
高筋麪粉,天然酵種,水,全蛋液(麪糰用),鹽,白砂糖,無鹽黃油,薩拉米香腸或培根,脆皮腸(包餡用),全蛋液(刷表面用),美乃滋(即蛋黃醬),番茄醬,海苔碎,肉鬆,木魚花
綜合評分 8.2
節日必備款 --- 香甜柔軟的餐包
餐包
中筋麪粉,快速酵母(instant或者rapid-rise yeast),鹽,全脂牛奶(室溫),蜂蜜,雞蛋(室溫),起酥油(shortning,融化),無鹽黃油(融化),雞蛋水
綜合評分 8.5
夏威夷甜軟餐包Hawaiian rolls
餐包
中筋面粉,雞蛋(室溫),無糖菠蘿汁(或者隻果汁),白砂糖,酵母粉,奶粉(沒有可以省略),無鹽黃油(室溫),鹽,香草精或檸檬精,溫水
綜合評分 8.8