防粘手粉 全部分類

無油酸奶吐司~超高水量爛泥面團的變身

吐司

活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(金像),水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,雞蛋,自制無糖酸奶(不適應大水量減少15克左右),干酵母

綜合評分 10.0

100%全麥黑糖酸奶吐司（冷藏中種法）

早餐

中種麪糰,全麥粉,Yoplait酸奶,酵母,溫水,主麪糰,全麥粉,黑糖,鹽,椰子油,麪筋粉,溫水,所有中種麪糰材料,酵母

綜合評分 9.4

蔓越莓華夫餅

早餐

中筋粉,蔓越莓幹,奶粉,白砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,玉米油

綜合評分 9.7

羊肉泡饃

陝西小吃

羊大骨,羊脊骨,羊後腿帶皮肉,黑木耳（泡發）,粉絲,香菜,青蒜,大蔥段,八角,桂皮,姜,陳皮,鹽,白胡椒粉,辣椒醬,糖蒜,麪粉,酵母,水

綜合評分 7.9

雪霜果醬方包（百變方包）

果醬

高筋麪粉,牛奶,水,雞蛋,玉米油（或黃油）,糖,酵母,鹽,草莓果醬,防潮糖粉

綜合評分 8.7

牛奶雞蛋吐司

吐司

高筋粉(180克瓦雀公社，70克金像),細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋一個,乾酵母,黃油

綜合評分 7.6

濃郁鮮奶油吐司

吐司

高筋粉(金像)(原方230克),乾酵母,鮮奶油,水(原方80克),鹽(原方2克),細砂糖,黃油(可減少至15克),蛋黃(不小心手抖加到32克)

綜合評分 9.0

牛奶雞蛋吐司

吐司

高筋粉(180克瓦雀公社，70克金像),細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋一個,乾酵母,黃油

綜合評分 9.7

羊肉泡饃

陝西小吃

羊大骨,羊脊骨,羊後腿帶皮肉,黑木耳（泡發）,粉絲,香菜,青蒜,大蔥段,八角,桂皮,姜,陳皮,鹽,白胡椒粉,辣椒醬,糖蒜,麪粉,酵母,水

綜合評分 7.8

蔓越莓華夫餅

早餐

中筋粉,蔓越莓幹,奶粉,白砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,玉米油

綜合評分 9.1