雞蛋液(泡芙體) 全部分類

自創雙色泡芙︰你是魔鬼還是天使?
泡芙
脆皮(天使)︰,脆皮(魔鬼)︰,,泡芙體(天使)︰,,,泡芙體(魔鬼)︰,,,餡料︰
綜合評分 7.2
全麥卡仕達泡芙 | 邂逅健康的甜蜜
泡芙
黃油,水,小麥粉(泡芙胚+卡仕達醬),雞蛋(泡芙胚),鹽,蛋黃(卡仕達醬),糖(卡仕達醬),牛奶,香草精油
綜合評分 9.9
聖誕雪景焦糖泡芙塔
泡芙
有鹽黃油(泡芙皮),水(泡芙皮),低筋麪粉(泡芙皮),雞蛋(泡芙皮),香草莢(卡仕達醬),牛奶(卡仕達醬),蛋黃(卡仕達醬),低筋麪粉(卡仕達醬),細砂糖(卡仕達醬),淡奶油(奶油餡),白砂糖(焦糖),糖粉(裝飾)
綜合評分 8.4
草莓夾心酥皮泡芙
泡芙
黃油(酥皮),糖粉(酥皮),低筋麪粉(酥皮),有鹽黃油(泡芙皮),水(泡芙皮),低筋麪粉(泡芙皮),雞蛋(泡芙皮),淡奶油(內餡兒),細砂糖(內餡兒),鹽(內餡兒),草莓(夾心)
綜合評分 8.2
「脆皮」泡芙【零失敗】
甜品
白砂糖,中筋麪粉,杏仁粉,無鹽黃油,中筋麪粉,開水,牛奶,無鹽黃油,砂糖,鹽,室溫全蛋
綜合評分 9.9
「脆皮」泡芙【零失敗】
甜品
白砂糖,中筋麪粉,杏仁粉,無鹽黃油,中筋麪粉,開水,牛奶,無鹽黃油,砂糖,鹽,室溫全蛋
綜合評分 7.3
巧克力大泡芙
泡芙
水,黃油,蛋糕粉(低筋面粉),雞蛋,鹽,淡奶油,可可粉,細砂糖
綜合評分 8.3
奶油泡芙profiteroles
泡芙
無鹽黃油,水,鹽,面粉,雞蛋,奶油(餡料),檸檬汁 (餡料),糖粉 (餡料)
綜合評分 8.0
墩墩酥皮泡芙
泡芙
ヾ泡芙皮,黃油,牛奶,面粉,白砂糖,雞蛋,ゝ酥皮,黃油,糖粉,過篩面粉,ゞ餡料,淡奶油,白砂糖,抹茶粉
綜合評分 8.3
撞色奶凍酥皮泡芙
泡芙
全脂牛奶,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,抹茶粉,香草精,粉色色素,無鹽黃油,糖粉,低粉,低粉,奶粉,無鹽黃油,清水,牛奶,細砂糖,食鹽,全蛋液,香草精,淡奶油,糖粉
綜合評分 9.8