雲集菲力牛排 全部分類

菠蘿茄汁煎鱸魚

煎

鱸魚,菠蘿,番茄,蘆筍,白糖,鹽,澱粉,麪粉,番茄沙司,生薑,熟松仁,白葡萄酒,黃油

綜合評分 9.3

#香酥粒蔓越莓合桃芝士夾心麪包#

麪包

(一) 麪包體材料：,1) 高筋麪粉,2) 小麥胚芽(沒有可免),3) 奶粉,4) 依士 (乾酵母),5) 幼沙糖,6) 鹽,7) 牛油,8) 水 (由於不同麪粉吸溼量的不同，所用的水就是把麪粉拌至基本沒幹粉為止，我認為這樣更好掌握),(二) 夾心材料：,1) 炒熟合桃,2) 蔓越莓幹,3) 乳酪芝士 (PHILADELPHIA original卡夫菲力乳酪芝士),4) 細沙糖,5) 牛油,(三)香酥粒材料：,1) 牛油,2) 沙糖,3) 低粉,(四) 全蛋液,(五) 塗模具用牛油,(六) 工具：9吋蛋糕圓模

綜合評分 8.3

日式輕乳酪蛋糕（水浴法）

日式

菲力奶油乳酪,雞蛋（蛋黃和蛋白要分開）,純牛奶,酸奶,低筋麪粉,家樂粟粉（玉米澱粉）,細砂糖

綜合評分 7.3

免烤蔓越莓椰絲乳酪球（約50個分量）

免烤

菲力奶油乳酪,太古糖粉,純牛奶,蔓越莓果乾,杏仁碎,百加得朗姆酒,椰蓉

綜合評分 8.5

法式紅酒燉牛肉 — By Jean's Love Kitchen

外貌協會

A 肉類：牛肉（可選牛尾 / 牛小排 / 牛肋排 / 牛腩 等）；培根；,B 蔬菜：番茄；胡蘿蔔；西芹；洋蔥；大蒜；,C 香料：新鮮香草束（百里香）；香料包（香葉；八角；桂皮；乾紅椒）,D 配料：紅酒；鹽；黑胡椒；白糖；番茄膏（或番茄醬）；牛肉高湯；麪粉

綜合評分 9.9

樂葵 薩瓦林芝士蛋糕

蛋糕

菲力奶油乳酪,雞蛋,總統黃油,安佳牛奶,低筋麪粉,幼砂糖

綜合評分 7.2

徹司叔叔輕乳酪芝士蛋糕(6寸)

蛋糕

奶油乳酪(推薦菲力牌),白糖A,原味酸奶,蛋黃,淡奶油,玉米澱粉,蛋清,白糖B

綜合評分 7.4

墨西哥雞肉卷 Chicken Fajita

視訊菜譜

雞胸肉,洋蔥,菜椒,鹽,小茴香,辣椒粉,橄欖油,青檸汁,西紅柿,小香蔥,辣椒,香菜,青檸汁,鹽,牛油果,鹽,橄欖油

綜合評分 8.7

極品紅燒三文魚

快手菜

三文魚菲力,蔥,蒜瓣,蒸魚醬油,生抽,水,糖,鹽,姜,油

綜合評分 8.0

三文魚籽蓋飯

日式

silver三文魚籽,日式壽司飯,雞蛋,三文魚菲力一塊,紫菜碎,日式醬油,芥末

綜合評分 7.5