青皮青瓤瓜（有的叫白蘭瓜，個頭很小像香瓜） 全部分類

青芥汁撈起三鮮

涼菜

木耳,腐竹,西芹,醬肘子,芥末,糖,醬油

綜合評分 7.7

又見波蘭種，雲朵般的吐司

吐司

酵種:,高筋粉,水（或牛奶）,酵母,主面團:,高筋粉,牛奶,全蛋液,奶粉,糖,酵母,鹽,無鹽黃油

綜合評分 9.1

白斬雞

冷盤

果園走地雞,姜,料酒,香菜,紅米椒,生抽,蠔油,香油,蒜頭,冰水,冰塊

綜合評分 8.5

荷蘭寶貝 Dutch Baby

外貌協會

無鹽黃油,雞蛋,全脂牛奶,中筋麪粉,鹽,香草精,糖,檸檬汁(擠在成品表面)

綜合評分 8.4

白富美必備早餐

早餐

澳洲土豪麥片,酸奶或者德運奶粉

綜合評分 7.8

荷蘭寶貝 Dutch Baby

外貌協會

無鹽黃油,雞蛋,全脂牛奶,中筋麪粉,鹽,香草精,糖,檸檬汁(擠在成品表面)

綜合評分 8.5

【家宴】之 拍黃瓜

冷盤

黃瓜,蒜末,辣椒麪,老乾媽辣椒醬,白米醋,鹽,香油,花椒粉

綜合評分 8.5

蛤蜊青檸意面

西式

海鹽和現磨的黑胡椒粉,1磅義大利扁面條（450g）ヾ,2大勺特級初榨橄欖油（29.6ml，或者28.3g）,2瓣大蒜切碎,1個小黃洋蔥切丁,1個辣椒切碎 ゝ,1杯半干白（355ml，或340.5g）,3個青檸皮切碎、其余部分榨汁,2磅蛤蜊洗干淨（1斤8兩左右）,1杯粗粗切碎的新鮮平葉歐芹葉（大概225ml） ゞ

綜合評分 8.0

超爽口的開胃的小菜－芥末西蘭花

冷盤

西蘭花睫,蔥花,味極鮮（生抽）,芝麻油,糖,芥末,聖女果

綜合評分 9.3

草菇絲瓜炒蝦球

快手菜

絲瓜,草菇,大明蝦,蒜,鹽,雞精,生粉,料酒,白胡椒粉

綜合評分 8.8