好料理

青膏蟹全部分類

【冬陰功湯】

香茅,蔥白,基圍蝦,檸檬片,南姜,干辣椒,蘑菇,冬陰功醬,青膏蟹,蛤蜊,蝦尾,魚露,椰漿

綜合評分 8.8

【冬陰功湯】

香茅,蔥白,基圍蝦,檸檬片,南姜,幹辣椒,蘑菇,冬陰功醬,青膏蟹,蛤蜊,蝦尾,魚露,椰漿

綜合評分 7.5

【粥底火鍋】

越光米,油,鹽,干貝,青膏蟹,大頭蝦,蛤蜊,蟶子,蠔油,蒸魚豉油,小米椒,蔥花,芹菜

綜合評分 8.8

【粥底火鍋】

越光米,油,鹽,乾貝,青膏蟹,大頭蝦,蛤蜊,蟶子,蠔油,蒸魚豉油,小米椒,蔥花,芹菜

綜合評分 9.5

青井老師的抹茶戚風

蛋黃,無味植物油,牛奶,宇治抹茶粉,低筋面粉,蛋白,綿白糖

綜合評分 8.8

青井老師的菠菜戚風

蛋黃（大號雞蛋）,菜籽油,牛奶,水煮菠菜,低筋面粉,蛋白（大號雞蛋）,細砂糖

綜合評分 7.2

抹茶戚風（青井老師的戚風）

蛋黃糊︰蛋黃,色拉油,牛奶,低筋面粉,抹茶粉,蛋白霜︰蛋白,細砂糖

綜合評分 7.6

青井的酸奶戚風

蛋黃,植物油,酸奶,低筋面粉,蛋白,白砂糖

綜合評分 8.1

青井老師の酸奶戚風（後蛋法）

雞蛋（帶殼約60g/個）,色拉油,無糖酸奶（我用光明健能）,低筋粉,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 7.2

青井老師的抹茶戚風

蛋黃,無味植物油,牛奶,宇治抹茶粉,低筋麪粉,蛋白,綿白糖

綜合評分 10.0