好料理

青菜（大點的） 全部分類

蔓越莓曲奇（大師糕點的方子）
曲奇
低筋麪粉,黃油,糖粉,鹽,蛋白,蔓越莓
綜合評分 9.9
布朗尼(比PH大師的好吃多了)
PH大師
A,砂糖,葡萄糖,蜂蜜,雞蛋,B,64%黑巧克力,黃油,C,低粉,鹽,D 核桃,E 朗姆酒
綜合評分 8.2
PH大師的巧克力布朗尼
PH大師
法芙娜黑巧克力,黃油,雞蛋,細砂糖,高粉,熟核桃仁
綜合評分 8.4
青菜大餛飩
餛飩
鹽,餛飩皮,姜,料酒,豬肉末,生抽,青菜
綜合評分 9.0
廣東早茶必點的糕點——椰汁黃金糕
糕點
椰漿,木薯粉,水,酵母,糖,鹽,黃油,雞蛋
綜合評分 8.1
PH大師的巧克力奶油
PH大師
黑巧克力,淡奶油,砂糖
綜合評分 7.0
PH大師的榛果費南雪蛋糕（改良版）
蛋糕
糖粉,杏仁粉,榛果粉（預先烤過）,高筋麪粉,泡打粉,蛋白,轉化糖（沒有就用蜂蜜吧）,榛果醬,焦香黃油,檸檬皮,表面用榛果（預先烤過）
綜合評分 7.2
PH大師的巧克力蛋糕
蛋糕
蛋糕體,雞蛋,細砂糖,黃油,鹽,烘焙用巧克力,牛奶,速溶咖啡（可選）,麪粉,巧克力鏡面,半甜黑巧克力,淡奶油,軟化的黃油,半甜黑巧克力（巧克力醬）,香草莢（香草精也行）,牛奶,裝飾,淡奶油,百利甜（可選）,細砂糖
綜合評分 9.5
藍莓瑪芬——PH大師的配方，有金寶酥粒哦
馬芬
黃油,細砂糖,杏仁粉,低筋麪粉,黃油,淡奶油,雞蛋,檸檬皮屑,低筋麪粉,泡打粉,細砂糖,鹽,藍莓
綜合評分 7.5
PH大師的金寶頂藍莓麥芬（酥粒藍莓馬芬）
馬芬
黃油（我用總統）,淡奶油,細砂糖,中筋麪粉,新鮮藍莓,鹽,雞蛋（大個）,泡打粉,金寶頂用料：,細砂糖,中筋麪粉,杏仁粉,黃油（我用總統）
綜合評分 7.9