青魚段 全部分類

毛血旺

下飯菜

鴨血,火腿腸,黃豆芽,熟肥腸,牛百葉,羊肉片,粉條,蒜片,薑片,乾紅辣椒,郫縣豆瓣醬,鹽,花椒,白糖,醋,料酒,雞精,色拉油,高湯

綜合評分 8.0

青花椒砂鍋魚

砂鍋

藍雪醃龍利魚片,金針菇,萵筍片,新鮮青花椒粒,泰椒1個,尖青椒1根,鮮湯料包,青花椒油料包

綜合評分 8.0

紅燒青佔魚

紅燒

青佔魚一條,蒜,蔥段,薑片,幹辣椒,蔥,白糖,海天美味鮮醬油,料酒,麻辣蘸水,雞精

綜合評分 9.7

香煎黑芝麻三文魚搭配青檸酸汁

日式

三文魚，去皮，切成細長魚排,黑芝麻,橄欖油,Ponzu醬汁︰,味醂（mirin),醬油,青檸檬汁

綜合評分 7.5

青檸烤黃花魚

烤箱菜

黃花魚,青檸檬,蘆筍,黃酒（花雕）,黑胡椒碎,大蔥,姜,大蒜,鹽,大料,小米辣,橄欖油,花椒油,食用油,香油,生抽

綜合評分 9.2

紅燒青佔魚

紅燒

青佔魚,老抽,生抽,鹽,糖,蔥花,薑片,黃酒

綜合評分 9.2

青島特色︰墨魚餃子

餃子

墨魚,五花肉餡,花椒水,韭菜,鹽,花生油,香油,面粉,水,墨

綜合評分 9.1

麥吉減肥二階段【糙米金槍魚蔥香餅】

減肥

糙米飯（冷藏過的剩飯也可以）,金槍魚罐頭,雞蛋,小香蔥,黑胡椒,鹽

綜合評分 8.4

泰式青檸汁蒸鱸魚

蒸

新鮮鱸魚,香菜,青檸,紅色綠色朝天椒,棕櫚糖漿,魚露,大蒜

綜合評分 9.5

三文魚培根青醬意大利麪

面

三文魚腩,培根,鮮奶油,意大利麪,青醬,任意蔬菜,橄欖油,黃油,蒜蓉,海鹽,普羅旺斯香草,百里香可省略,帕瑪森芝士粉

綜合評分 8.0