面團-天然酵母 全部分類

黑糖吐司--天然酵母版

吐司

百分百比例天然酵母,高粉,黑糖水（黑糖＋水）,黃油,鹽,黑糖塊（指甲大小）#

綜合評分 9.3

天然酵母--肉桂蔓越莓核桃吐司

吐司

天然酵母100%比例,高筋麪粉,糖,鹽,雞蛋,水,肉桂粉,蔓越莓（餡料）,核桃碎（餡料）

綜合評分 8.9

天然酵母基本面團歐包（免折疊，懶人福音！）

歐式面包

固體酵頭,高筋面粉,水,天然酵母,最終面團,高筋面粉,食鹽,溫熱的清水

綜合評分 8.7

扯個痛快的多層香蔥花卷（天然酵母）

早餐

中粉或高粉（含玉米粉30g）,牛奶,天然酵母,糖,堿,揣面用面粉和手粉,油,鹽,蔥花

綜合評分 7.2

天然酵母-葡萄干全麥面包

早餐

中種-天然酵母酵頭,中種-高筋面粉,中種-水,面團-中種,面團-高筋面粉,面團-全麥粉,面團-糖,面團-鹽,面團-水,面團-黃油,面團-蛋清,內陷-葡萄干,表面-燕麥,表面-橄欖油

綜合評分 7.9

天然酵母饅頭

饅頭

天然酵母,中筋面粉,水,中筋面粉（揣面）

綜合評分 9.3

四色樂芝牛乳酪吐司~天然酵母(或波蘭種)

吐司

天然酵種(或波蘭種）,高筋粉,樂芝牛乳酪,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,雞蛋,橄欖油(可用黃油10克代替),干酵母,可可粉,抹茶粉,紅曲粉

綜合評分 10.0

海苔貝果（白神天然酵母）--松下PT1000面包機

面包

高筋面粉,白神天然酵母（面包機專用）,豆漿,水,細砂糖,鹽,橄欖油,海苔,如果不用白神天然酵母，可用普通干酵母

綜合評分 9.3

天然酵母面包（葡萄干）--松下PPF100

面包

葡萄干,純淨水,葡萄干種液,高筋面粉,高筋面粉,發泡酵頭,鹽,糖,雞蛋（原方半只，我減了水量）,水,黃油,葡萄干

綜合評分 9.3

天然酵母—南瓜麻薯面包

面包

高筋面粉,干酵母,紅糖,鹽,酵種,煉乳,冰水,牛奶,雞蛋,南瓜泥,黃油,內餡︰南瓜泥、南瓜子、麻薯

綜合評分 9.0