好料理

面粉（最好用低筋） 全部分類

低粉電飯鍋饅頭（宿舍也能蒸饅頭）
電飯煲
低筋麪粉,安琪發酵粉,溫水35℃左右,白糖,葡萄乾等
綜合評分 7.7
史上最好吃的夏威夷果仁牛油曲奇
曲奇
夏威夷果仁,牛油,低筋麪粉,糖粉
綜合評分 8.6
戚風蛋糕卷（四蛋）
戚風蛋糕
雞蛋,糖,低筋粉,油,牛奶
綜合評分 7.1
蔓越莓巧克力馬芬--（金寶酥粒頂）
蛋糕
低筋面粉,可可粉,泡打粉,牛奶,雞蛋,全麥粉/奶粉,糖粉或者細砂糖都可以,鹽,黃油,蔓越莓干,黑巧克力碎,中筋面粉,黃油,白砂糖,杏仁粉（沒有的話用中筋面粉代替）
綜合評分 8.1
淡奶油曲奇（超好擠）
餅干
黃油,低筋面粉,玉米澱粉,淡奶油,蛋黃,細砂糖
綜合評分 8.4
香濃重芝士，美味擋不住
甜品
奶油乳酪,黃油,牛奶,淡奶油,玉米澱粉,低筋面粉,細綿糖,雞蛋,檸檬汁
綜合評分 7.5
泡芙
下午茶
鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋粉,玉米澱粉,無鹽黃油
綜合評分 8.1
泡芙
下午茶
鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋粉,玉米澱粉,無鹽黃油
綜合評分 8.3
<熊谷裕子>布列塔尼烘餅Galette Brettone
烘焙
無鹽黃油,鹽（石鹽或海鹽也可以）,糖粉,蛋黃,朗姆酒,低筋面粉,高筋面粉,蛋黃（涂抹用）
綜合評分 7.6
怎麼烤都會爆漿的甘納許熔岩蛋糕
蛋糕
50%黑巧克力,淡奶油,朗姆酒,70%黑巧克力,黃油,雞蛋,白砂糖,低筋面粉
綜合評分 8.6